Aside Tarifi

23 Temmuz 2022

Un, su ve pekmez, hepsi bu kadar. Sadece 3 malzeme ile yapılan Kayseri yöresine ait aside tatlısı sizi şaşırtmak için geliyor. Özel günlerde ve özellikle de yeni doğum yapmış loğusa kadınlar için yapılan, içindeki pekmezden dolayı bol süt yaptığı söylenen nefis bir tatlı. Sadece 3 malzemeyle yapılıyor olması da onu tatlılar arasında çok pratik bir hale getiriyor.

Malzemeler:
• 2 çay bardağı pekmez
• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı un

Yapılışı:
• Derince bir tencereye; suyu, unu ve 1 çay bardağı pekmezi alıp, hiç topak un kalmayana dek bir çırpma teli ile çırpın.
• Sonra ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Kaynamaya yaklaşınca içine 1 çay bardağı daha pekmezi ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve kaselere paylaştırın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.