Çocuklar İçin Beslenme

16 Temmuz 2022

Çocuklar için sağlıklı beslenme neye benziyor? Bu yazıda çocukluğun beyin gelişimini, metabolizmayı ve genel sağlığı nasıl şekillendirdiğini tartışıyoruz. Ve çocuklarımıza harika bir başlangıç nasıl yapılır.
Çocukluk döneminde oluşturulan yeme kalıpları, yaşam için bir temel oluşturur. Erken yediklerimiz beyin gelişimini, metabolizmayı ve genel sağlığı şekillendirir.
Ve şu anda, ABD'de 2-3 yaşındakiler için en önemli üç kalori kaynağı:
• Süt
• Meyve suyu
• Makarna.
Hımm. Bu biraz zayıf bir temel.
Ama iyi haberler var. Çocuğunuzun beslenme profilini iyileştirmek ve ömür boyu sağlıklı ve zevkli beslenmesini sağlamak için yalnızca birkaç küçük değişiklik yapmanız yeterli olabilir.
Sonuçta beslenme, çocuklukta büyüme, gelişme ve sağlığın tüm yönlerini etkiler.
Bu şunları içerir:
• Sağlıklı bir kiloyu korumak;
• Aşırı vücut yağına bağlı sağlık sorunlarından kaçınmak;
• Bağırsak sağlığı; ve
• Beyin gelişimi ve davranışı.
Bu faktörleri biraz daha inceleyelim.

Faktör 1: Fazla Kilo
1980'de 6-11 yaş arasındaki Amerikalı çocukların sadece %7'si obezdi.
2010'da bu oran %18'di - neredeyse beşte biri.
Şimdi, ABD'li çocukların yaklaşık üçte biri (%33) fazla kilolu veya obez olarak sınıflandırılıyor.
Bu neden bir sorun?

Sağlık Sorunları Ve Aşırı Kilo
Fazla vücut yağı taşımak sağlıklı değildir ve hem çocukluk hem de yetişkin hastalıklarına zemin hazırlar.
Örneğin:
• Obez gençlerin %70'i zaten kardiyovasküler hastalık belirtileri gösteriyor - normalde onlarca yıl sonra ortaya çıkmayan bir sağlık sorunu.
• Yağ dokusu (yağ) hormonları ve kimyasal sinyalleri salgılar; çok fazla yağ iltihap demektir. Çocuklarda bu, astım gibi şeyler anlamına gelir.
• Karaciğerde yağ birikebilir; alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), dünya çapında çocuklarda karaciğer hastalığının önde gelen nedenidir. Yağlı karaciğeri olan çocuklar, arteriyel plak oluşumu riskiyle karşı karşıyadır.
• Aşırı şişman çocuklarda bozulmuş insülin duyarlılığı, glikoz atılımı ve prediyabet vardır.
• Aşırı şişman çocuklar, inme gibi uzun vadede daha yüksek kronik rahatsızlık riskine sahiptir; meme, kolon ve böbrek kanserleri; kas-iskelet sistemi bozukluğu; ve safra kesesi hastalığı.
• Normal büyüme ve hormonal gelişim bozulabilir. Bu, ergenlik döneminde nasıl geliştiklerini ve gelecekteki üreme sağlıklarını etkileyebilir. Kızlar ergenliğe çok erken girebilir; erkek çocuklar jinekomasti (meme gelişimi) yaşayabilir.
Bir vücut kritik bir gelişim döneminde fazla kilolu olduğunda, değişmesi çok zordur. Erken yaşta kurulan sağlık ve fiziksel aktivite alışkanlıklarının gelecek on yıllar boyunca etkileri olacaktır.

Sosyal Sorunlar Ve Aşırı Kilo
Fazla vücut yağı da psikososyal bir yüktür. Oyun alanındaki şişman çocuk olmak hiç eğlenceli değil. Fazla kilolu ve obez çocuklar ve gençler alay ve sosyal dışlanma ile karşı karşıyadır.

Aşırı Kiloda Beslenmenin Rolü
Hangi çocuklar fazla kilolu veya obez olma riski altındadır? Çoğunlukla kalorisi yoğun besinler tüketenler.
Çocukların sağlığı ve kilosu, birçoğunu kontrol edebileceğimiz faktörlerin bir kombinasyonundan kaynaklanır.

Faktör #2: Bağırsak Sağlığı
Tıpkı yetişkinler gibi, çocuklar da iyi sindirime bağlıdır. Ancak genç ve savunmasız oldukları için genellikle virüslere ve bakteriyel enfeksiyonlara yakalanmaya eğilimlidirler. Sonuç bazen genellikle bir bağırsak enfeksiyonuna işaret eden ishaldir.
Ancak her ishal hastalıktan kaynaklanmaz. Önlenebilir en önemli neden meyve suyudur. Meyve suyu, yüksek miktarlarda ishale katkıda bulunan fruktoz ve sorbitol içerir.
İshal yaygınsa, bunun tersi, kabızlık daha nadirdir - çocukların yeterince bütün bitkisel gıdaları yemelerini sağlar. Ancak diyet ne olursa olsun, bir çocuğun gitmesi gerektiğinde ve “tutmaya” çalıştığında, bu sorunlara neden olabilir.
Beş yaşından önce kabızlıkla mücadele eden çocuklar, ergenlik döneminden sonra da kabızlıkla mücadeleye devam etme eğilimindedir.
Ek not: Pediatride öğrenci/araştırmacıysanız, çocuklukta kabızlık konusunda çok kaliteli çalışma yoktur, bu nedenle bazı araştırmalar düzenlemekten çekinmeyin.
Sonunda, kötü beslenme kalitesi gastrointestinal bozukluklarla bağlantılıdır.
Ve tıpkı yetişkinlerde olduğu gibi, çocukların bağırsaklarındaki bakteri dengesi onların bağışıklık fonksiyonlarını etkileyebilir.
Bu nedenle probiyotikler bağırsak sağlığını iyileştirmeye, antibiyotik kullanımından sonra ishali çözmeye ve iltihabı kontrol etmeye yardımcı olabilir. Çocuklarda bile. Gerçekten de bir dizi çocuk dostu probiyotik artık mevcuttur.

Faktör #3: Beyin Ve Davranış
Gelişmekte olan beyinler kaliteli besinlere ihtiyaç duyar. Yetersiz beslenme (aşırı vücut yağıyla bağlantılı olsun ya da olmasın) aynı zamanda çocuk ruh hali ve depresyon ve DEHB gibi davranış sorunlarına, hatta saldırganlık ve şiddete katkıda bulunur.
Buna kafein de dahildir. Bir çalışma, 8-12 yaşındaki çocukların günde ortalama 109 mg kafein tükettiğini buldu - bu, günde bir fincan kahveye eşdeğer. Bir kola yaklaşık 30-35 mg kafein içerdiğinden, ortalama bir çocuk günde yaklaşık 3 kola içiyor demektir.

Sosyoekonomik Durumla İlgili Önemli Not
Kötü çocukluk beslenmesi karmaşık bir sosyal sorundur. Coğrafyaya ve ekonomiye bağlı.
Örneğin, ABD veya Birleşik Krallık gibi sanayileşmiş ülkelerde, düşük kaliteli, enerji yoğun yiyecekler yiyen çocukların yoksul olma olasılığı daha yüksektir, çünkü bu yiyecekler daha ucuz ve kolay bulunur.
Tersine, yoksul çocukların hala geleneksel diyetleri ve yerel tarım temellerini yediği gelişmekte olan ülkelerde, aileleri enerji yoğun gıdaların “lüksünü” karşılayabilen zengin çocuklardır.
Bu, en azından sanayileşmiş ülkelerde, çocuklukta yetersiz beslenmenin genellikle yoksullukla bağlantılı olduğu anlamına gelir.

Çocuklarınızın beslenmesini iyileştirmeye nasıl yardımcı olabilirsiniz?
Özellikle kendiniz ve aileniz için daha sağlıklı seçimler yapmaya çalışan bir ebeveynseniz, çocuklukta beslenme sorunu bunaltıcı görünebilir. Nereden başlamalı?
Bazı basit temel bilgilerle başlayın.
• Bütün, minimum işlenmiş gıdaları seçin. Özellikle çocuklara pazarlanan işlenmiş gıdalardan kaçının.
• Sebze ve meyveleri çocukların günlük diyetine dahil edin.
• Gerekirse vitamin ve mineral takviyesi yapın, ancak önce besinleri çeşitli, tam gıdalardan oluşan bir diyetten almaya çalışın.
• Tam gıdalar ve dikkatli yeme ile çocukların iştahlarını ve açlık ipuçlarını düzenlemelerine yardımcı olun.
• Öncülüğü al. Ebeveyn sensin.
• Çocukların kendi davranışları için bir rol modeli olması için sağlıklı alışkanlıkları kendiniz benimseyin.
Bu stratejileri biraz daha inceleyelim.

Strateji 1: Bütün, minimum işlenmiş gıdaları seçin
Çocuklar, işlenmiş gıda pazarlamasının ana hedefidir. Ne yazık ki, bu yiyecekler genellikle abur cuburla doludur.

Şekeri Kes
Birçok ebeveyn ve öğretmen, çocukların ne zaman şeker yediğini anlayabilir; eski küçük melekler aniden çığlık atıyor, öfke nöbeti atan, duvara tırmanan iblisler.
Eklenen şeker ayrıca çocukların doğal iştah düzenlemesini bozar ve aşırı vücut yağına, kardiyovasküler hastalığa ve insülin direncine katkıda bulunur.
Harika! Sadece ons için ons olduğunu unutmayın, birçok kahvaltılık gevrek alkolsüz içeceklerden daha fazla şeker içerir. Bazen donmuş meyveler bile çok fazla şeker içerir.

Etiketleri Oku
Yoğurt veya meyve suyu, granola barlar veya iz karışımı olsun, "sağlıklı" olarak etiketlenmiş veya paketin üzerinde bir cüce cin olup olmadığı, etiketi okuyun.
Gizli şekerleri ve diğer istenmeyen içerikleri arayın. Daha yakından ilgilendiğinizde bulduklarınıza şaşıracaksınız.

Doğru Şeyleri Alın
İyi haber şu ki, çoğunlukla tam gıdalardan oluşan çeşitli bir diyet yiyen çocuklar yeterince sağlıklı karbonhidrat, yağsız protein ve iyi yağlar alacaklar. İyi yağlardan bahsetmişken…

Diyet Yağları
Diyet yağları, çocukların vitaminleri emmesine yardımcı olur. Ayrıca yemeklerden sonra kendilerini tok ve doygun hissetmelerine yardımcı olurlar. Ve hormon üretmek için gereklidirler.
Çocukların diyette sağlıklı diyet yağlarına ihtiyacı vardır - bu yağlar olmadan çocuklar büyüme, göz, vücut kompozisyonu, kan lipidi ve beyin sorunlarına yol açabilecek eksiklikler geliştirir.
Diyet yağları, kalori alımlarına göre daha yüksek oranda yağ kullandıklarından, çocuklar için yetişkinlerden daha kritiktir.
Bir tür diyet yağı - omega-3 yağı - bilişsel gelişim ve birçok kronik hastalığın önlenmesi için bile yararlıdır.
• EPA/DHA (bir tür omega-3 yağı) yağlı balıklardan gelebilir, ancak çoğu çocuk buna tam olarak hevesli olmadığından, bir kaşık dolusu balık yağını bir meyve smoothie'sine veya Barleans Omega Swirl ile takviye etmeyi deneyin.
• Başka bir omega-3 yağı türü olan alfa-linolenik asit (ALA), keten, ceviz, kabak çekirdeği veya chia gibi fındık ve tohumlardan gelebilir. Bu yüzden atıştırmalık olarak çiğ kuruyemişler hazırlayın ve öğütülmüş keten veya chia tohumunu çocukların mısır gevreği veya smoothie'lerine karıştırmayı deneyin.
Çocuklar yumurtaları tolere edebiliyorsa (bazıları alerjiktir), yumurta sarısı önemli yağ ve kolin sağladığından, beyin gelişimi için başka bir temel besin maddesi sağladığından, bütün yumurtaları kullandığınızdan emin olun.
Mümkünse tam yağlı süt ürünlerini tercih edin.
Ve hindistancevizi, sağlıklı doymuş yağların harika bir kaynağıdır. Birlikte taze bir hindistancevizi açın - çocuklar genellikle bunun çok komik olduğunu düşünür. Ya da yemeklerde hindistan cevizi sütü veya şekersiz hindistan cevizi gevreği ve pişirmede hindistancevizi unu kullanın.

Küçük ikameler toplayabilir
Sadece daha az işlenmiş, daha fazla tam gıda versiyonlarına geçmek büyük bir fark yaratabilir.

Çocuklarınızın günlük menüsüne bakın ve işlenmiş gıdalar için nerede daha sağlıklı ikameler yapabileceğinizi görün.

Klasik bir ebeveyn numarası: meyve suyunu suyla seyreltmek; aromalı yoğurdun sade yoğurtla karıştırılması; veya çikolatalı sütü normal sütle kesmek.

Strateji #2: Meyve Ve Sebzeleri Dahil Edin
Meyve ve sebze eklemek, çocuklarınızın beslenmesini iyileştirmeye başlamanın bir başka harika ve basit yoludur.
Meyve ve sebzeler kendi kullanışlı paketlerinde gelir, hazırlaması kolaydır ve büyüyen vücutların ihtiyaç duyduğu önemli besinlerle doludur.
Tabii ki, tüm çocuklar tüm meyve ve sebzeleri hemen sevmeyecek. Sık karşılaşılan sorunları çözmek için bazı ipuçları.

Sorun: Çocuklar sebzelerin tadını sevmiyor.
Çözüm: Sebzeleri farklı şekilde hazırlayın. Kavurmayı, çorba yapmayı, sebzeleri meyveli shake'e sokmayı veya çiğ olarak servis etmeyi deneyin. Ve unutmayın, bir çocuk yeni bir yiyeceğe sarılmadan önce on veya daha fazla maruz kalma gerektirebilir. O yüzden zaman ver. Yeni seçenekleri denemeye devam edin. Ve sebzeleri öğünlere dahil etmenin yollarını aramaya devam edin.

Sorun: Hazırlık uygunsuz veya zor görünüyor.
Çözüm: Önceden yıkanmış bebek sebzeleri gibi hazır sebzeleri el altında bulundurun. Çocukları sebze ve meyve hazırlamaya dahil edin - küçük çocuklar bile yeşil fasulyelerin uçlarını koparmak, avokadoları ezmek veya salata için marulu yırtmak gibi şeyler yapabilir. Çocuklar ne kadar ilgiliyse, yeni yiyecekleri denemeleri o kadar olasıdır.

Sorun: Erişim yok
Çözüm: Sebzeleri evde ve okulda tutun. Hazırlanan sebzeleri erişilebilir ve daha az sağlıklı alternatiflere ulaşmayı zorlaştıracak şekilde buzdolabını yeniden düzenleyin.
Problem: Meyve ve sebzeler havalı değil çünkü kendi reklamları yok.
Çözüm: Yiyecek seçimleri yapmak için reklamlara güvenmeyin. Çocuklara medya konusunda bilgili olmayı öğretin. Reklamların bir şeyler satmak için tasarlandığını anlamalarına yardımcı olun - onların iyiliği düşünülerek değil. Ve onları alışverişe götürün. Üretim bölümünü keşfetmelerine ve denemek istedikleri bazı şeyleri seçmelerine izin verin.

Sorun: Besleyici olmayan yiyecekleri yemesi için akran baskısı
Çözüm: Akranların etrafında olan, akranların etrafında kalır. Evde daha iyi yemeye odaklanın.

Sorun: Ebeveynler sebze yemiyor.
Çözüm: Ebeveynler sebze yerler. Bunu söyleyeceğimizi biliyordun, değil mi?
Ayrıca çiğ sebzelerin boğulma riski oluşturabileceğinden küçük çocuklar için riskli olabileceğini unutmayın.

Strateji #3: Vitaminler Ve Mineraller
Flaş haber: Besin açısından zengin besinler yerine tüketilen besin değeri düşük besinler besin eksikliklerine yol açabilir.
Bir çocuk diyetinden yeterli besin almıyorsa, vitaminler, mineraller ve omega-3 yağ asitleri ile takviye yapmak biliş ve davranış sağlığı için faydalı olabilir. Düşük sosyoekonomik statüye sahip çocuklar, DEHB belirtileri olan çocuklar ve öğrenme güçlüğü olan çocuklar da takviyeden yararlanabilir.
Aşağıdakiler, bu besinlerin bazı iyi tam besin kaynaklarıyla birlikte, çocukların diyetlerinde çoğunlukla eksik olan besinlerdir:
• Kalsiyum - fasulye, yeşillik, fındık, tohumlar
• Demir – fasulye, et, kepekli tahıllar, yeşillikler
• Çinko – fasulye, et, kepekli tahıllar, balık
• A vitamini - meyveler, sebzeler
• C vitamini – meyveler, sebzeler (C vitamini demir emilimini destekler)
• Folik asit – kepekli tahıllar, fasulye, meyveler, sebzeler
• B6 Vitamini – kepekli tahıllar, fasulye, meyveler, sebzeler, etler
• D vitamini – balık, yumurta, süt ürünleri, mantar ve güçlendirilmiş gıdalar
• B12 Vitamini – hayvansal gıdalar (vegan beslenen çocukların B12 vitamini takviyesine ihtiyacı olacaktır)
• İyot – iyotlu tuz, deniz sebzeleri, süt ürünleri, balık. (Neden süt? Süt işletmelerinde kullanılan dezenfektanlar süt ürünlerinde iyot izi bırakır).
Büyüyen kas ve kemik gelişimi için çok önemli olan yeterli D vitamini almalarına yardımcı olmak için çocukları mümkün olduğunca sık güneş ışığında oynamaya gönderin. Şu anda çoğu çocuk günde 300 IU'dan fazla D vitamini almıyor, bu da günlük diyet alımı hedefi olan 600 IU'dan çok daha az.

Hidrasyon
Su ve şekersiz çaylar en iyi susuzluk gidericilerdir. İyi hidrasyonu teşvik ederler. Çocuklar da tadına alışınca şekerli içeceklere tercih edecekler.
Ne yazık ki, mevcut durumda, küçük çocukların tükettiği fruktozun %30'undan fazlası şekerli içeceklerden geliyor.
Ve inek sütü çoğu çocuğun diyetinin temelini oluştururken, zorunlu değildir. İnek sütünün "yemek yerine" kullanılması kansızlığa neden olabilir.
Bütün meyve yerine meyve sularını ortadan kaldırmayı ve inek sütüne alternatifler denemeyi düşünün. Daha sonra çocuklarınızın içecekleri için öncelikle su ve şekersiz çay kullanın.

Çocuklarda Gıda Hassasiyetleri
Çocuğunuz belirli bir yiyeceğe duyarlıysa ve onu ortadan kaldırması gerekiyorsa, sorun değil. Sadece yiyeceğin hangi besinleri sağlayacağını belirleyin ve onu telafi edecek diğer yiyecekleri ekleyin (veya bir ek kullanın).
Çocuğunuzun gerçek bir alerjisi olduğunu düşünüyorsanız, onu test ettirin. Alerjiler ölçülebilir. Çocukların %5'e kadarı inek sütü protein alerjisi yaşar. Bir çocuğun inek sütüne alerjisi varsa, onun yerine alerjik olmayan bir içecek kullanın.
Genellikle hassasiyete neden olan yiyecekler:
• Yumurtalar
• İnek sütü
• Soya
• Buğday
• Yer fıstığı
• Fındık ağacı
• Kabuklu deniz ürünleri

Çocuklar Ve Toksinler
Hepimiz çeşitli toksinlere maruz kalıyoruz. Ve her zaman toksinlerin nerede bulunabileceği hakkında daha fazla şey öğreniyoruz. Çocuklarda toksin yükünü azaltmak için aşağıdakiler faydalı görünmektedir:
• BPA'dan kaçının. BPA, çocuklarda daha fazla vücut yağı ve sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır.
• Büyük yırtıcı balıkları çocuklara beslemekten kaçının. Daha yüksek miktarda toksin içerme eğilimindedirler.
• Organik yemeye çalışın. Organik gıdalar daha az toksin içerir.
• Vücut bakım ürünlerini kontrol edin. Yaygın losyonlar, şampuanlar ve diş macunları bile çocuğunuzu gereksiz risklere maruz bırakabilir.

Strateji #4: Çocukların Doğru Miktarda Yemesine Yardımcı Olun
Doğru koşullar göz önüne alındığında, çocuklar sezgisel yiyiciler olma eğilimindedir. Vücut ipuçları onlara ne kadar ihtiyaçları olduğunu söyler.
Bazı günler daha çok, bazı günler daha az yiyecekler. Vücutları, uzun vadede alımlarını doğal olarak düzenler. Bu nedenle, sağlıklı çocuklar için kalori saymaya çalışmak boşa çaba harcamaktır.

Çocukların inanılmaz öz düzenleme yetenekleri aşağıdaki gibi şeyler yüzünden bozulabilir:
• Uygun olmayan porsiyon büyüklüğü
• İşlenmiş gıdalar
• Yiyecekleri kısıtlamak
• Bazı yiyecekleri “kötü” olarak etiketlemek
• Acele ederken, dikkati dağılırken veya hareket halindeyken yemek yemek

İşe Yaramayan Stratejiler
Bir ebeveyn olarak, şüphesiz çocuklarınızın mutlu ve sağlıklı olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. Böylece şunları yapabilirsiniz:
• Üzgün olduklarında onlara ödül olarak yiyecek sunun;
• “iyi” ve “kötü” yiyecekler hakkında katı kuralları vardır;
• Akşam yemeğini bitirmeleri için onları itin;
• Onlara rüşvet vermeyi deneyin (“ıspanağınızı bitirirseniz dondurma alırsınız”).
Ne yazık ki, yukarıdaki stratejiler yalnızca işleri daha da kötüleştirir. Ayrıca, senin için çok iş var!

Bunun Yerine Bu Stratejileri Deneyin
Bunun yerine bu stratejileri deneyin. Çocukların yaşamları boyunca sezgisel ve doğal bir şekilde yemeye devam etmelerini sağlamak için:
• Onlara çeşitli işlenmemiş bütün gıdalar sunun.
• Uygun porsiyonlarda servis yapın.
• Onlara seçim yapma ve kendi kaderini tayin etme yanılsamasını verin (örneğin, “Bu gece yemek istediğiniz 1 sebzeyi seçebilirsiniz”).
• Çocukların artık aç olmadıklarında durmalarına izin verin (tabaklarını temizlemeleri için ısrar etmek yerine).
• Katı "yeme kurallarından" veya çocukların kilosuna atıfta bulunmaktan kaçının.
• Evde sağlıksız seçimler yapmayın. Sağlıklı seçimleri bolca kullanılabilir hale getirin. Bunu büyük bir mesele haline getirme; sadece basit ve sessizce kötü seçimler yapın… kullanılamaz.
• Çocukları alışverişe, menü planlamaya ve yemek pişirmeye dahil edin.
• Yavaşlatmak.
• Mümkün olduğunca sık bir aile olarak birlikte yiyin; yemek zamanı aile zamanı yapın.

Strateji #5: Liderliği Ele Alın
Ebeveynler: Öncülük etmek size kalmış. Burada sorumlu sensin.
Yiyecek sağlamak senin işin. Ama onu yiyip yememek çocuğun tercihidir. Çocuklar acıkınca yemek yerler.

Sağlıklı beslenme konusunda kendinize iyi bir örnek oluşturun.
Sonuç olarak, çocuklar ebeveynlerinin söylediklerinden çok ebeveynlerinin ne yaptığına dikkat ederler. Bu yüzden harika bir örnek olun ve büyük olasılıkla, çocuklarınız nereye giderseniz gidin onu takip edecektir.

Ama Ya Seçici Çocuklar?
Bunların hepsi çok iyi, diyebilirsiniz. Ama çocuğum ne olursa olsun sebze yemeyecek! Yeterli besinleri nasıl alacak?
Sorun değil. Bol miktarda yediğinden emin olun:
• Kayısı
• Kavun
• Mango
• Şeftali ve erik
• Fasulyeler
• Fındık
• Avokado
• Yumurtalar
• Narenciye
• Çilek
Süt ürünlerini sevmeyen veya tahammül edemeyen çocuklar ne olacak? Yeterli kalsiyumu nasıl alabilirler? Bol miktarda yediklerinden emin olun:
• Brokoli
• Yeşil yapraklı sebzeler (gerekirse onları meyveli smoothie'ye sokun)
• Fasulye/baklagiller
• Kemikli balık
• Kalsiyum takviyeli süt içermeyen sütler
Peki ya eti sevmeyenler? Yeterli proteini nasıl alabilirler? Bol miktarda yediklerinden emin olun:
• Fasulyeler
• Bezelye (çocuklar genellikle kapsülde buğulanmış edamame sever)
• Fındık
• Tohumlar
Başka bir deyişle, hemen hemen her olası sorun için bir çözüm var.

Genel kurallar
Günlük porsiyonlara ve sayılara odaklanmak en kolayı gibi görünse de, esnekliğe izin vermek daha akıllıcadır. Geri çekilin ve büyük resmi düşünün. 3-5 porsiyon sebze yemeden birkaç gün yeterlidir.

Genel olarak, aşağıdakileri hedefleyin:
• Sebzeler – 3-5 porsiyon/gün (porsiyon büyüklüğü = yumruk)
• Meyve – 2-3 porsiyon/gün (porsiyon büyüklüğü = yumruk)
• Fasulye/baklagiller/et/yumurta – 2-3 porsiyon/gün (porsiyon büyüklüğü = avuç içi)
• Tam tahıllar – 2-3 porsiyon/gün (porsiyon büyüklüğü = yumruk)
• Ceviz/tohum/zeytin/avokado/hindistan cevizi – 2-3 porsiyon/gün (porsiyon büyüklüğü = başparmak).

Özet Ve Öneriler
Çocuklar ne kadar yemeli? Artık aç olana kadar yemeliler.
Çocuklar ne yemeli? Çoğunlukla bütün, minimum düzeyde işlenmiş gıdaların bir karışımı.
Çocuklar ne içmeli? Çoğunlukla su ve şekersiz çaylar.
Sağlıklı bağırsak hareketleri nasıl sağlanır? Yeterli sıvı, fiziksel aktivite ve tam bitkisel gıdalar (sebzeler, meyveler, fasulye, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar).
Çocuklarınıza yardım etmek için yapabileceğiniz 1 numaralı şey? Sağlıklı alışkanlıkları kendiniz benimseyin.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Beslenme Çocuk Beslenmesi sebze Aşırı Kilo Bağırsak Sağlığı Diyet