Sütlü Börek Tarifi

06 Temmuz 2022

Kahvaltıya gelse sofranın yıldızı olur, karnımız acıksa bir dilimi imdadımıza yetişir. Böreği sossuz hazırlayıp fırına veriyoruz. Yarım saat sonra üzerine güzelce süt döküp bir daha fırına veriyoruz. Hem pratik, hem de çok lezzetli.

Malzemeler:
• 7 adet yufka
• 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 400 gram beyaz peynir(az tuzlu, yumuşak)
• ½ demet kıyılmış maydanoz
• 3 su bardağı süt

Yapılışı:
• 1 tam yufkayı uçları tepsinin dışında kalacak şekilde, tabanını yağladığınız yuvarlak börek tepsisine yayın.
• Her katı yağlanacak şekilde 2,5 kat yufkayı tepsinin içerisine yayın.
• Ufalanmış beyaz peynir ve maydanozu da serpiştirdikten sonra üzerine tekrar yağlanmış 2,5 kat yufka serin.
• Son olarak 1 kat yufkayı üzerine çarşaf gibi serip kenarlarını içe katlayın, fazlasını kesin. Bıçakla porsiyonluk dilimler kesin ve 195 derece fırında 30 dakika fırınlayın.
• Böreği fırından çıkarıp üzerine sütü gezdirin ve tekrar fırına verip 20 dakika daha fırınlayın.
• Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.