Soslu Kuzu İncik Tarifi

15 Mayis 2022

Soslu kuzu incik tarifi, mutfağa yeni yeni adımını atmış olanların dahi kolaylıkla üstesinden gelebileceği enfes bir tarif. 5 dakikalık hazırlık sürecinin ardından ağır ağır pişmeye gideceği için de geri kalan hazırlıklarınızı yapabilecek, sofranızı hazırlarken ekstra zamana ihtiyaç duymayacaksınız.

Malzemeler:
• 2 adet kuzu incik
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
• Fırın ısınırken havuç, sarımsak ve soğanı iri küpler halinde doğrayın.
• Yağ ısındıktan sonra sebzeleri ve kuzu inciği tencereye alıp etler renk alana kadar pişirin. Renk aldıktan sonra baharatları, domates püresini ve suyu ekleyip kapağını kapatın.
• En az 2 saat etleri pişirin. Etlerin yumuşadığına emin olduktan sonra çıkartın.
• Kalan sosu blenderdan geçirip inciklerin üzerine dökerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.