Fırında Sütlü Kabak Tarifi

29 Nisan 2022

Dolmasından mücverine, salatasından panesine birçok farklı tarifle gönlümüzü çalmayı başarıyor. Bu kez çok hafif, çok doyurucu bir tarifle karşımızda kendisi. Yemelere doyamayacağınız, kabak sevmeyene bile kabak sevdirecek o tarifle tanışın.
Yemelere doyamayacak olmanızın sebebi sütle birlikte ağır ağır pişiyor olması. İçerisine bolca kaşar peyniri ekleyerek de tadına tat katıyoruz. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarına konduruyoruz.

Malzemeler:
• 4 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• ½ demet doğranmış dereotu

Yapılışı:
• Bir kabın içerisine süt ve yumurtaları ekleyerek çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin.
• Unu da ekleyerek 30 saniye daha çırpıp karışımı bir kenara alın.
• Kabaklarınızı yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.
• Fırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin.
• Ardından üzerine kaşar peyniri ve dereotu serpin.
• Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fanlı fırında üzeri kızarıp kıvamı yoğunlaşana kadar 40-50 dakika boyunca, kontrollü şekilde pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.