Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi
24 Mart 2022
Ekmek üstü tarifler, pratiklik ve doyuruculuk açısından elimizin sık gittiği tarifler oluyor. Sağlıklı olsun, pratik olsun ee bir de doyurucu olsun diyorsanız ekmek üstü enginar ezmesi tarifi tam sizlik.
Sarımsaklı zeytinyağına bulanıp fırınlanan ekşi mayalı ekmek dilimleri, bugün temelimizi oluşturacak. Ispanak, maydanoz ve İzmir tulum peynirinin eşlik ettiği buharda pişmiş enginarlar, enfes bir harç oluşturacak ve yolculuk fırında son bulacak.
Malzemeler:
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dilim ekşi mayalı ekmek(büyük)
• 2 adet enginar
• 8 yaprak ıspanak
• ¼ demet maydanoz
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı(yumuşak)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri
Yapılışı:
• Sarımsağı hafifçe ezin ve zeytinyağı ile karıştırın.
• Sarımsaklı zeytinyağı ile ekmeklerin önünü ve arkasını yağlayın, ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun ve 180 derecelik fırında önlü arkalı üçer dakika hafifçe kızartın.
• Buharda pişirdiğiniz enginarları ince ince kıyın ve derin bir kaba alın.
• Kabın içerisine ince kıyılmış ıspanak ve maydanoz yapraklarını, yumurtaları, yumuşak tereyağını, tuzu, karabiberi ve son olarak rendelediğiniz tulum peynirini ekleyip karıştırarak bir harç yapın.
• Harcı fırından çıkan ekmeklerin üzerine paylaştırın ve hafifçe bastırıp tekrar fırınlayın. Harç hafif kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Mercimek Köftesi Tarifi
Akşam çayın yanında ya da misafirlerinize yapabileceğiniz son derece pratik ve lezzetli mercimek köftesi tarifinin sizin için paylaştık.
Akşam çayın yanında ya da misafirlerinize yapabileceğiniz son derece pratik ve lezzetli mercimek köftesi tarifinin sizin...
Croque Monsieur Tarifi
Croque monsieur, Fransa’ya ait bir tost çeşidi. Adından da anlaşılacağı gibi Fransız asilzadelerinden dünyaya yayılmış. Croque madame adındaki benzer versiyonunda hazırlanan poşe yumurta tostun üzerine koyulurken, croque monsieur tarifinde yumurta, çırpılarak ekmeğe yediriliyor.
Croque monsieur, Fransa’ya ait bir tost çeşidi. Adından da anlaşılacağı gibi Fransız asilzadelerinden dünyaya yayılmış. ...
Çırpılmış Tofu Tarifi
Henüz tofu karıştırmayı denemediyseniz, yapmanızı şiddetle tavsiye ederim! Mütevazı bir tofu bloğu ve birkaç basit baharatla, birkaç dakika içinde doyurucu, sağlıklı ve protein dolu vejetaryen veya vegan bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Henüz tofu karıştırmayı denemediyseniz, yapmanızı şiddetle tavsiye ederim! Mütevazı bir tofu bloğu ve birkaç basit bahar...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!