Jalebi Tarifi
16 Ekim 2021
Tatlı severler, hele ki '''Şerbetli tatlılara bayılırım'' diyenler sizleri böyle alalım. Karşınızda Hindistan'dan gelen, şerbetiyle, aromasıyla yeni favorilerinizden biri olacak; Jalebi.
Malzemeler:
Hamuru için:
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
Şerbeti için:
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
Kızartmak için:
• ¾ su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Hamurunu hazırlamak için:
• Tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.
• Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin.
• Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Şerbeti için:
• Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın.
• Şeker eriyip, su kaynayınca içerisine gül suyu ve limon suyunu ekleyin.
• Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
Kızartmak için:
• Dinlenen ve içerisinde kabarcıklar oluşan hamurunuzu boş ve temiz bir ketçap ya da mayanoz şişesinin içine alın.
• Tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın.
• Hamuru içten dışa doğru büyüyen spiraller şeklinde ya da dilediğiniz başka bir şekilde sıkın.
• Arkalı önlü kızartın. Kızarttıktan sonra şerbete batırın.
• Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrar edin.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
İki Renk Triliçe Tarifi
Meşhur Balkan tatlısını evinizde yapıp lezzetle yiyebileceğiniz bir tarif.
Meşhur Balkan tatlısını evinizde yapıp lezzetle yiyebileceğiniz bir tarif.
Sabah Neşesi Fırında Yulaf Ezmesi Tarifi
Sabah zafer kekini seviyorsanız, bu sabah zafer pişmiş yulaf ezmesine bayılacaksınız. Elma, havuç, kuru üzüm, hindistancevizi, ceviz, tarçın ve zencefil ile doldurulmuş bu fırında yulaf ezmesi tarifi, lezzet dolu doyurucu ve kalp ısıtan bir kahvaltıdır.
Sabah zafer kekini seviyorsanız, bu sabah zafer pişmiş yulaf ezmesine bayılacaksınız. Elma, havuç, kuru üzüm, hindistanc...
Huni Keki Tarifi
Orijinal adı ''Funnel Cake'' olan tatlımız Kuzey Amerika’da popüler olan ve aslında mayasız hazırlanan bir donut türüdür. Un, süt, yumurta ve az miktarda şekerle hazırlanan hamurun bir huni yardımıyla kızgın yağın içerisine dairesel hareketlerle aktarılarak kızartılmasıyla hazırlanır.
Orijinal adı ''Funnel Cake'' olan tatlımız Kuzey Amerika’da popüler olan ve aslında mayasız hazırlanan bir donut türüdür...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!