Tavuklu Mantar Dolması Tarifi

30 Ağustos 2021

Yapımı kolay, lezzeti şahane, farklı ve denenmeye değer bir tarif o! Karşınızda nefis mi nefis sebzeli, tavuklu mantar dolması tarifi.

Malzemeler:
• 15 adet büyük mantar
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay kaşığı kadar tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber

Yapılışı:
• Mantarların saplarını kesin ve kenara alın.
• Tepsiye ve borcama dizin.
• Tavuk göğsünü küçük kare şeklinde kesilir.
• Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır.
• Domates, yeşil ve kapya biberi küçük küçük doğranır.
• Mantar sapları ince kıyılır.
• Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, soğan ve sarımsakları rengi dönene kadar kavuralım.
• Sonra tavuk göğüslerini ekleyelim, kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın olmuş tavuk göğüslerin.
• Biber, mantar ve domatesleri ilave edin.
• Suyunu çekene kadar pişirin.
• Tuz ve baharatlarınızı ilave edin.
• Harcı kaşık yardımıyla mantarların içine doldurun.
• Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
• İlk 10 dakika pişirip sonra kaşar peyniri ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.