Karnabahar Pilavı Tarifi

13 Ağustos 2021

Diyet yaparken ya da normalde pilava sağlıklı ve hafif bir alternatif aradığınızda karnabahar pilavını tercih edebilirsiniz. Bu pratik lezzetin tarifi hemen aşağıda…

Malzemeler:
• ½ karnabahar
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
• Karnabahar yıkanıp köklerinden ayıklanır ve taneli şekilde olana dek rondoda çekilir.
• Zeytinyağı bir tencerede ısıtılır ve önce ince küp doğranmış havuç kavrulur.
• Havuçlar yumuşamaya başladığında ince küp kaypa biberler atılır ve kavurmaya devam edilir.
• Havuç ve biber yumuşadığında çekilen karnabahar ilave edilir ve tuz ile baharatlarla beraber karıştırılır.
• Kapağı kapatılıp yumuşayana dek pişirilir, piştiğinde üzerine maydanoz serpilip servis edilir.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.