Miso Çorbası Tarifi
22 Ağustos 2021

Yumuşatılmış mişo sosu ve dashi ile hazırlanan miso çorbası, Japon mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir. Uzakdoğu ülkelerinde çok sevilen bu çorba, Japon mutfağının 2 temel çorba çeşidinden biridir. Mevsimsel ve bölgesel özelliklere göre miso çorbasının içerisine eklenen malzemeler değişiklik gösterebilir.
Miso Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
• 1 litre su
• 1 çorba kaşığı dashi tozu veya çiroz balığı kurusu
• 1 adet soğan
• 120 gr miso
• 90 gr tofu
• 1 adet havuç
Yapılışı:
• Havuç dörde bölünür ve julienne doğranır.
• Soğan ikiye bölünür ve yarım daire şeklinde ince ince kesilir.
• Tofu küçük karelere bölünür.
• Su ocağa alınır ve kaynadıktan sonra havuç eklenir birkaç dakika haşlanır. Peşinden soğanlar atılır.
• Dashiyi istediğiniz yoğunluğa göre ekleyin. Ne kadar erken eklerseniz tadı o kadar çıkacaktır.
• Minik doğranmış miso bir miktar suda eritilir ve çorbaya eklenir.
• En son olarak tofu eklenir ve birkaç dakika sonra çorbanız hazır.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:

Bergema Çığırtması Tarifi
Yazın en sevilen sebzelerinden olan patlıcan, hem sıcak yemeklerde hem de soğuk mezelerde tüm tabağın yıldızı olmayı başarır. Bugünkü tarifimiz ise ister sıcak, ister soğuk olarak servis edebileceğiniz nefis bir patlıcan yemeği.
Yazın en sevilen sebzelerinden olan patlıcan, hem sıcak yemeklerde hem de soğuk mezelerde tüm tabağın yıldızı olmayı baş...

Mercimekli Çoban Turtası Tarifi
Mantar, mercimek, havuç ve yeşil bezelye ile doldurulmuş ve kabarık patates püresi ile kaplanmış bu vejetaryen mercimekli çoban turtası, bitki bazlı doyurucu bir yemektir.
Mantar, mercimek, havuç ve yeşil bezelye ile doldurulmuş ve kabarık patates püresi ile kaplanmış bu vejetaryen mercimekl...

Mango Quinoa ile Ballı Hardallı Somon Tarifi
Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan lezzetli bir tahıl salatası ile servis edilir.
Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan le...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!