Miso Çorbası Tarifi

22 Ağustos 2021

Yumuşatılmış mişo sosu ve dashi ile hazırlanan miso çorbası, Japon mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir. Uzakdoğu ülkelerinde çok sevilen bu çorba, Japon mutfağının 2 temel çorba çeşidinden biridir. Mevsimsel ve bölgesel özelliklere göre miso çorbasının içerisine eklenen malzemeler değişiklik gösterebilir.


Miso Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
• 1 litre su
• 1 çorba kaşığı dashi tozu veya çiroz balığı kurusu
• 1 adet soğan
• 120 gr miso
• 90 gr tofu
• 1 adet havuç


Yapılışı:
• Havuç dörde bölünür ve julienne doğranır.
• Soğan ikiye bölünür ve yarım daire şeklinde ince ince kesilir.
• Tofu küçük karelere bölünür.
• Su ocağa alınır ve kaynadıktan sonra havuç eklenir birkaç dakika haşlanır. Peşinden soğanlar atılır.
• Dashiyi istediğiniz yoğunluğa göre ekleyin. Ne kadar erken eklerseniz tadı o kadar çıkacaktır.
• Minik doğranmış miso bir miktar suda eritilir ve çorbaya eklenir.
• En son olarak tofu eklenir ve birkaç dakika sonra çorbanız hazır.


Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Miso Çorbası Çorba Japonya

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Falafel Burger Tarifi
Falafel Burger Tarifi

Vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için enfes bir tarifimiz var. Etsiz de hazırlayabildiğimiz nefis burgerler şimdi bir de nohutun en güzel haliyle kendilerini görsünler.

Vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için enfes bir tarifimiz var. Etsiz de hazırlayabildiğimiz nefis burgerler şimdi bi...

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi
Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis kokulu salçalı tereyağı ile birlikte sununca ağzınızın suyunu akıtacak bir tarif ortaya çıkıyor.

Patates paçası, başlı başına yıldız bir lezzet iken, üzerine bir de misket köfte ekliyoruz ve patates paçasının mis koku...

Mango Quinoa ile Ballı Hardallı Somon Tarifi
Mango Quinoa ile Ballı Hardallı Somon Tarifi

Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan lezzetli bir tahıl salatası ile servis edilir.

Bu 30 dakikalık akşam yemeği tarifinde, ızgara, ballı hardal kaplı somon, kinoa, mango, jalapeno ve badem ile yapılan le...