Yaprak Sarması Tarifi

17 Mart 2021

Yaprak Sarması İçin Malzemeler
• 500 gram tokat yaprağı (salamura)
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
İç harcı;
• 2 orta boy kuru soğan
• 1,5 su bardağı pirinç
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Nane
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Öncelikle salamura yapraklar 2-3 dakika sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzgece alınır.
2. Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür.
3. Pirinç yıkanarak kabın içerisine eklenir.
4. Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra ince kıyılmış maydanozu da eklenerek karıştırılır.(çiğden bir iç harç olacak)
5. Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak sarılır. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edilir.
6. Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyip yaklaşık 5-6 su bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.(üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz.)

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Yaprak Sarma

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Siyah Fasulye Fajita Tava Tarifi
Siyah Fasulye Fajita Tava Tarifi

Bakkalınızın ürünler bölümünde genellikle önceden dilimlenmiş ve pişirilmeye hazır taze sebzeler bulabilirsiniz. Akşam yemeği hazırlığını azaltmak için bunları kendi yararınıza kullanın.

Bakkalınızın ürünler bölümünde genellikle önceden dilimlenmiş ve pişirilmeye hazır taze sebzeler bulabilirsiniz. Akşam y...

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazla vakit kaybetmeden mutlaka denemelisiniz.

Yoğurdun tarhana ile enfes buluşması karşınızda! Tarhanayı daha önce bu şekilde hazırlamayı hiç denemediyseniz daha fazl...

Fırında Kereviz Tarifi
Fırında Kereviz Tarifi

Kerevizin en iyi arkadaşları patates ve havuç bu sefer yalnız değil. Kaşar peynirinin eriyen lezzetine hep birlikte eşik ediyorlar. Bu birliktelik enfes bir lezzete dönüşüyor. Bol kereviz sapı da şifasına şifa katıyor adeta.

Kerevizin en iyi arkadaşları patates ve havuç bu sefer yalnız değil. Kaşar peynirinin eriyen lezzetine hep birlikte eşik...