Galler Keki Tarifi

03 Kasim 2021

Orijinal adıyla ''Welsh cake'', geçmişi çok eskilere dayanan, Galler’in geleneksel tariflerinden bir tanesi. Aslında un, şeker, süt, yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan, çeşitli baharatlar ve kuş üzümüyle tatlandırılan bir hamur işi. Sıcacık da bir hikayesi var: Zamanında madende çalışan işçilerin eşleri hem doyurucu olsun hem ceplerinde kolayca taşınsın hem de madende zorlu koşullarda yuva sıcaklığını yaşatsın diye bol bol yaparlarmış eşlerine.

Malzemeler:
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı kuş üzümü
• ½ çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
• Un, şeker ve kabartma tozunu bir kaba alarak karıştırın.
• Üzerine tereyağını ekleyerek, topak topak bir karışım elde edin.
• Kuş üzümlerini karışıma ekleyin.
• Yumurtayı ayrı bir kapta sütle birlikte güzelce çırparak karışıma ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurunuzu ince bir şekilde açarak, bir bardak yardımıyla 16 adet yuvarlak elde edin.
• Yuvarlak hamurlarınızı içini hafifçe yağladığınız tavada her iki tarafı da 3 er dakika olmak üzere toplam 6 dakika pişirin.
• Keklerinizin üzerine toz şeker ya da pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Galler Keki Kek Galler

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Karidesli Brokoli Tarifi
Karidesli Brokoli Tarifi

Karides, bu kolay, tek kapta tarifi hızlı bir şekilde pişirir ve yoğun hafta içi geceleri için mükemmeldir. Tam tahıllar veya pirinç üzerinde servis yapın.

Karides, bu kolay, tek kapta tarifi hızlı bir şekilde pişirir ve yoğun hafta içi geceleri için mükemmeldir. Tam tahıllar...

Yoğurt Ve Ispanaklı Enginar Sosu
Yoğurt Ve Ispanaklı Enginar Sosu

Enginar sosu klasik bir mezedir ve dürüst olmak gerekirse bunu yapmanın pek çok farklı yolu vardır. Daha geleneksel tariflerin bazıları mayonez ve çok fazla peynir gerektirse de, onları oldukça zengin ve hoşgörülü hale getirirken, bu sağlıklı enginar sosu için ekstra bir beslenme artışı sağlamak içi

Enginar sosu klasik bir mezedir ve dürüst olmak gerekirse bunu yapmanın pek çok farklı yolu vardır. Daha geleneksel tari...

Krep Tarifi
Krep Tarifi

Kahvaltınıza eşlik edecek pratik ve kolay krep tarifi sizinle.

Kahvaltınıza eşlik edecek pratik ve kolay krep tarifi sizinle.