Çerkez Tavuğu Tarifi

13 Haziran 2021

Çerkez tavuğu, pratik bir şekilde hazırlanıp lezzete doyuran özel tariflerden biridir. Cevizin yağı, sarımsağın aromasıyla karşı konulamaz bir seçenek oluşturur. Siz de lezzetiyle damakları şenlendirip hafızalara kazınacak bir tarif arıyorsanız bu tarifi denemelisiniz.

Malzemeler:
• 1,5 litre sıcak su
• 2 dilim tost ekmeği
• 2 adet kemikli tavuk göğsü
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram ceviz içi
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı Calve mayonez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Bol suda yıkayıp fazla suyunu kuruladığınız kemikli tavuk göğsünü derin bir tencereye yerleştirip üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. Yaklaşık 30 dakika kadar haşladığınız tavuk göğsünü; deri, kemik ve kıkırdak kısımlarından arındırıp uzun ince şeritler halinde ditin.
3. Kabuklarını soyduktan sonra ince ince dilimlediğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle dövün. Kenar kısımlarını kesip iç kısmını ufaladığınız bayat ekmek dilimlerini az miktarda sıcak tavuk suyuyla ıslatın.
4. İnce kabuklarını ayıkladığınız ceviz içlerini havanda dövün. Haşlandıktan sonra incelttiğiniz tavuk eti, ıslatılmış bayat ekmek içi, dövülmüş ceviz içi sarımsakları ekleyip özleşene kadar karıştırın.
5. Bir kasede iyice karıştırdığınız yoğurt ve Calve mayonezi de ilave edin. Karıştırın.
6. Servis tabağına aldığınız Çerkez tavuğunu, tereyağında yakılmış toz kırmızı biber ilavesiyle bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun.


Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Çerkez Tavuğu

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi
Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi

Mantı açmaya vakti olmayanlara alternatif bir tarif olan, yufkalı tavuk mantısı tarifini sunuyoruz. Malzemelerin az olduğu, yapımı son derece kolay, lezzeti ise tahmin edilenden fazla olan bu tarifi çok seveceksiniz.

Mantı açmaya vakti olmayanlara alternatif bir tarif olan, yufkalı tavuk mantısı tarifini sunuyoruz. Malzemelerin az old...

Havuç Çorbası Tarifi
Havuç Çorbası Tarifi

Yemeklerinize öncülük edecek oldukça sağlıklı ve lezzetli havuç çorbası tarifi

Yemeklerinize öncülük edecek oldukça sağlıklı ve lezzetli havuç çorbası tarifi

İsveç Köfte Tarifi
İsveç Köfte Tarifi

Bildiğiniz köftelerden farklı olarak deneyebileceğiniz lezzetli bir tarif

Bildiğiniz köftelerden farklı olarak deneyebileceğiniz lezzetli bir tarif