Ali Nazik Kebabı Tarifi

02 Mart 2021

Ali Nazik Kebabı İçin Malzemeler
• 400 gram süzme yoğurt
• 3-4 adet kemer patlıcan
• Tuz
• 2-3 diş sarımsak
Diğer Malzemeler;
• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı domates sosu (isteyen 1 yemek kaşığı salça kullanabilir)
Yapılışı:
1. Patlıcanları közleyip, kabuklarını temizleyin.
2. İnce ince doğrayın.
3. Soğuduktan sonra, ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştırın.
4. Tuzunu ayarlayın.
5. Diğer taraftan etleri yıkayıp, suyunu süzdürün.
6. Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin.
7. Daha sonra tereyağını ilave edin.
8. Tuz hariç, baharatları ve domates sosunu ilave edin.
9. Mutlaka sıcak su ekleyin. Çok sulu olmayacak, sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.
10. Etlerin pişme süresi uzarsa, sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebilirsiniz.
11. Pişen etlere, son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
12. Servis tabağına önce patlıcanlı harç, üzerine ise etleri koyun.
13. İsteğe göre süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Ali Nazik

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Feta & Közlenmiş Kırmızı Biberle Doldurulmuş Tavuk Göğsü Tarifi
Feta & Közlenmiş Kırmızı Biberle Doldurulmuş Tavuk Göğsü Tarifi

Beyaz peynir, közlenmiş biber, ıspanak ve daha bir çok lezzet bu Akdeniz esintili tavuk göğüs dolması. Tavuğu pişirmeden önce tavada kızartmak güzel bir altın rengi verir ve fırında bitirmek bu sağlıklı pişmiş tavuk tarifinin her yerde eşit şekilde pişmesini sağlar.

Beyaz peynir, közlenmiş biber, ıspanak ve daha bir çok lezzet bu Akdeniz esintili tavuk göğüs dolması. Tavuğu pişirmeden...

Menemen Tarifi
Menemen Tarifi

Her evde pratik bir şekilde hazırlanan, bugün ne yapsam aklıma bir şey gelmiyor sorularının yanıtı olan menemen tarifini bende sizler için hazırladım.

Her evde pratik bir şekilde hazırlanan, bugün ne yapsam aklıma bir şey gelmiyor sorularının yanıtı olan menemen tarifini...

Tatlı Patatesli Mac&Cheese Tarifi
Tatlı Patatesli Mac&Cheese Tarifi

Bu sağlıklı, ev yapımı makarna ve peynir tarifinde peynir sosunun temeli olarak lif bakımından zengin tatlı patates kullanılır. Parlak turuncu renk, gözlerinizi kandırarak bu sağlıklı makarna ve peynir tarifinin peynirle dolu olduğunu düşündürür.

Bu sağlıklı, ev yapımı makarna ve peynir tarifinde peynir sosunun temeli olarak lif bakımından zengin tatlı patates kull...