Hünkar Beğendi Tarifi
27 Şubat 2021

Hünkar Beğendi İçin Malzemeler
• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ tepeleme
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
Beğendi için:
• 3 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığının ucuyla muskat
• 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak etimizin içerisine bir adet soğan, bir adet sarımsak alarak haşlamaya bırakıyoruz.
2. Bir yandan da patlıcanlarımızı közlemek için tavaya alıyoruz.
3. Patlıcanlarımız közlenirken soğanımızı doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. İçerisine küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberimizi ekliyoruz.
5. Daha sonra haşlanan etimizi içine alıyoruz tuz ve baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte kavuruyoruz.
6. Diğer yandan 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz.
7. Unumuz kavrulurken közlenmiş patlıcanlarımızı soyup çok ufak bir şekilde doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz.
8. Daha sonra üzerine tuz ve sütünü ekleyip biraz pişiriyoruz.
9. En son kaşarını ve muskat ekleyerek karıştırıyoruz.
10. Kaşarımız eridikten sonra ocaktan alıyoruz beğendimizi.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:

Minestra Maritata/İtalyan Düğün Çorbası Tarifi
Bu İtalyan Düğün Çorbası'nın birçok versiyonunda bulduğunuz küçük köfteleri unutun. Bu kolay tarifte, tam boy, tam aromalı ve bol dolgulular.
Bu İtalyan Düğün Çorbası'nın birçok versiyonunda bulduğunuz küçük köfteleri unutun. Bu kolay tarifte, tam boy, tam aroma...

Gazpaço Çorbası Tarifi
Geleneksek İspanya çorbasını tadarken kendinizi İspanya’da bulacağınıza eminiz. İspanyol çorbası, normal bir domates çorbasına benzeyebilir ancak soğuk servis edilir, böylece rahatlatıcı olmaktan çıkıp ferahlatıcı olur.
Geleneksek İspanya çorbasını tadarken kendinizi İspanya’da bulacağınıza eminiz. İspanyol çorbası, normal bir domates çor...

Çerkez Tavuğu Tarifi
Çerkez tavuğu, pratik bir şekilde hazırlanıp lezzete doyuran özel tariflerden biridir. Cevizin yağı, sarımsağın aromasıyla karşı konulamaz bir seçenek oluşturur. Siz de lezzetiyle damakları şenlendirip hafızalara kazınacak bir tarif arıyorsanız bu tarifi denemelisiniz.
Çerkez tavuğu, pratik bir şekilde hazırlanıp lezzete doyuran özel tariflerden biridir. Cevizin yağı, sarımsağın aromasıy...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!