Hünkar Beğendi Tarifi
27 Şubat 2021

Hünkar Beğendi İçin Malzemeler
• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ tepeleme
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
Beğendi için:
• 3 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığının ucuyla muskat
• 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak etimizin içerisine bir adet soğan, bir adet sarımsak alarak haşlamaya bırakıyoruz.
2. Bir yandan da patlıcanlarımızı közlemek için tavaya alıyoruz.
3. Patlıcanlarımız közlenirken soğanımızı doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. İçerisine küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberimizi ekliyoruz.
5. Daha sonra haşlanan etimizi içine alıyoruz tuz ve baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte kavuruyoruz.
6. Diğer yandan 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz.
7. Unumuz kavrulurken közlenmiş patlıcanlarımızı soyup çok ufak bir şekilde doğrayıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz.
8. Daha sonra üzerine tuz ve sütünü ekleyip biraz pişiriyoruz.
9. En son kaşarını ve muskat ekleyerek karıştırıyoruz.
10. Kaşarımız eridikten sonra ocaktan alıyoruz beğendimizi.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:

Vejateryan Sebze Lazanya Tarifi
Kavanozlu makarna sosu ve kaynatılmamış lazanya erişteleri sayesinde bu vejetaryen lazanya daha kolay olamazdı. Sabah hazırlayın ve işi güveç tencerenizin yapmasına izin verin.
Kavanozlu makarna sosu ve kaynatılmamış lazanya erişteleri sayesinde bu vejetaryen lazanya daha kolay olamazdı. Sabah ha...

Pancarlı Safranlı Risotto Tarifi
Tattığınız anda kendinizi İtalya'da sanacağınız en farklı risotto tariflerini aynı tabakta sunduğumuz pancarlı ve safranlı risotto, klasik İtalyan lezzetlerinin yanı sıra farklı pilav pişirme tekniklerini denemek isteyenler için ideal.
Tattığınız anda kendinizi İtalya'da sanacağınız en farklı risotto tariflerini aynı tabakta sunduğumuz pancarlı ve safran...

Clam Cowder Çorbası Tarifi
Amerika'nın New England bölgesine özgü clam chowder çorbası, hem besleyici, hem de lezzetlidir. Çorbanın yapımında kereviz, havuç ve maydanoz kullanılır.
Amerika'nın New England bölgesine özgü clam chowder çorbası, hem besleyici, hem de lezzetlidir. Çorbanın yapımında kerev...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!