Vejateryan Sebze Lazanya Tarifi

09 Kasim 2022

Kavanozlu makarna sosu ve kaynatılmamış lazanya erişteleri sayesinde bu vejetaryen lazanya daha kolay olamazdı. Sabah hazırlayın ve işi güveç tencerenizin yapmasına izin verin.

Malzemeler:
• 1 büyük kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 3 büyük cremini mantarı, doğranmış
• 2 su bardağı paketlenmiş bebek ıspanak, iri kıyılmış
• 1 kavanoz kırmızı makarna sosu, herhangi bir tat
• 1 doğranmış domates konservesi, süzülmemiş
• 400 gram kısmen yağsız ricotta peyniri
• ¾ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
• 200 gram fırında hazır lazanya eriştesi (toplamda yaklaşık 9)
• 2 su bardağı rendelenmiş kısmen yağsız mozzarella peyniri
• ¼ fincan doğranmış taze fesleğen

Yapılışı:
• Orta boy bir kapta dolmalık biber, mantar ve ıspanağı birleştirin.
• Büyük bir kapta makarna sosu, domates, ricotta ve 1/2 fincan Parmesan'ı birleştirin.
• 1 bardak sos karışımını 6 qt'lik bir alana yayın.
• 3 erişteyi sosun üzerine yerleştirin ve bir katmana sığacak şekilde gerektiği gibi kırın.
• Makarnanın üzerine 1 su bardağı sos daha yayın. Sebze karışımının üçte birini, 3 erişteyi ve 1 su bardağı sosu üzerine koyun.
• 1/2 su bardağı mozzarella peyniri serpin.
• Sebzelerin üçte birini, 1 su bardağı sos, 1/2 su bardağı mozzarella peyniri ve kalan erişteleri yerleştirmeye devam edin.
• Kalan sebzelerin son katmanı, kalan sos ve kalan 1 su bardağı mozzarella peyniri ile doldurun.
• Örtün ve 5 saat boyunca düşük ısıda pişirin.
• Yavaş pişiriciyi kapatın ve fişini çekin. Lazanyayı kapalı olarak 1 saat bekletin.
• Kalan 1/4 fincan Parmesan ve fesleğen ile tepesinde servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.