Kırmızı Fasulyeli Tavuklu Pilav Tarifi

04 Kasim 2022

Lif bakımından zengin kırmızı fasulye, tam tahıllı kahverengi pirinç ve tavada pişirilmiş tavuk göğsü sadece 20 dakikada hazır.

Malzemeler:
• 250 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, parçalar halinde kesilmiş
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¾ su bardağı iri doğranmış yeşil tatlı biber (1 orta boy)
• ½ su bardağı doğranmış soğan (1 orta boy)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 tuzsuz kırmızı fasulye konservesi, durulanır ve süzülür
• 1 kap servise hazır pişmiş kahverengi pirinç
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ¼ su bardağı tavuk suyu
• ¼ çay kaşığı acı biber
• Lime dilimleri
• 1 tutam Cayenne biberi

Yapılışı:
• Tavukları tuz ve karabiber serpin. Büyük bir tavada, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
• Tavuk, tatlı biber, soğan ve sarımsak ekleyin; 8 ila 10 dakika ya da tavuk pembeleşene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.
• Fasulye, pirinç, et suyu, kimyon ve 1/4 çay kaşığı kırmızı biberi tavada tavuk karışımına karıştırın. Isıtın.
• Lime dilimleri ile servis yapın.
• İstenirse, ilave acı biber serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.