Tavuk Enchilada Tavada Güveç Tarifi

30 Ekim 2022

Bu basitleştirilmiş peynirli tavuk enchiladas, yemek pişirmek için sadece bir tava gerektirir ve mısır ekmeği doldurma ve yuvarlama ihtiyacını ortadan kaldırır. Sebzeleri bir dökme demir tavada kömürleştirmek, lezzet derinliği ekler. Elinizde yoksa endişelenmeyin, çünkü bunun yerine fırına uygun herhangi bir tava kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri
• ½ su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
• ½ su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
• ½ su bardağı doğranmış soğan
• 1 paket bebek ıspanak
• 2½ su bardağı kıyılmış pişmiş tavuk göğsü
• 1 kese kırmızı veya yeşil enchilada sosu
• 1 ¼ bardak hazırlanmış taze salsa
• 8 mısır ekmeği, şeritler halinde kesilmiş
• 1 ½ su bardağı rendelenmiş yağı azaltılmış Cheddar peyniri
• 1 su bardağı iri doğranmış üzüm domates
• ¼ fincan doğranmış taze kişniş
• ¼ fincan kibrit çöpü kesilmiş turp

Yapılışı:
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yağı, dökme demir gibi fırına dayanıklı büyük bir tavada ısıtın.
• Mısır, yeşil ve kırmızı biber ve soğanı ekleyin; pişirin, ara sıra karıştırarak, kömürleşene kadar, 7 ila 10 dakika.
• Ispanağı yavaş yavaş gruplar halinde ekleyin; sık sık karıştırarak, soluncaya kadar, 1-2 dakika pişirin.
• Kombine olana kadar tavuk, enchilada sosu ve salsa karıştırın.
• Tortilla şeritlerini hafifçe karıştırın. Peynir serpin.
• Fırına aktarın ve kabarcıklı olana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.
• Güveçte domates, kişniş ve turp ile doldurun.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.