Yumurtalı Ve Pastırmalı Pancake Kahvaltı Dürümleri Tarifi

09 Ekim 2022

Akçaağaç şurubu, hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği bu kolay ve hazır kahvaltı paketini tatlandırıyor. Krep hamuru, kolay yuvarlanması için bir krep gibi tavaya ince bir şekilde yayılır.

Malzemeler:
• ½ su bardağı beyaz tam buğday unu
• 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı tuz artı bir tutam
• 1 ½ su bardağı yağı azaltılmış süt
• 2 büyük yumurta
• 1 ½ yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• ⅛ çay kaşığı toz biber
• 2 çay kaşığı kıyılmış taze frenk soğanı
• 1 dilim pastırma, pişmiş
• 1 çay kaşığı saf akçaağaç şurubu

Yapılışı:
• Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu çırpın.
• Küçük bir kapta süt, 1 yumurta ve yağı çırpın.
• Süt karışımını kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Orta boy yapışmaz tavayı pişirme spreyi ile kaplayın; orta ateşte ısıtın.
• 1/3 su bardağı hamuru tepsinin ortasına koyun.
• Hamuru tabana eşit olarak yaymak için tavayı hemen yatırın ve döndürün. Alt tarafı altın kahverengi olana kadar pişirin, 1 1/2 ila 2 dakika.
• Isıya dayanıklı silikon veya kauçuk bir spatula kullanarak, kenarı kaldırın, ardından gözlemeyi parmaklarınızla hızlıca kavrayın ve ters çevirin.
• İkinci taraf altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika daha. Bir tabağa kaydırın.
• Kalan hamurla tekrarlayın, tavaya gerektiği gibi püskürtün ve ilerledikçe krepleri istifleyerek toplam 8 krep yapın.
• Tavayı silin ve pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın; orta ateşte ısıtın.
• Kalan yumurtayı, kalan tutam tuz, karabiber ve frenk soğanı (kullanılıyorsa) küçük bir kasede çırpın.
• Tavaya dökün ve hafifçe karıştırarak, ayarlanana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
• Sargıyı bir araya getirmek için, yumurtayı 1 sıcak gözlemenin alt üçte birlik kısmına katlayın.
• Pastırma ile doldurun, şurupla gezdirin ve yuvarlayın.
• Kalan krepleri başka bir zaman için saklayın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.