Zencefil Çayının Sağlığa Faydaları Nelerdir?

24 Eylük 2022

İnsanlar, rahatsızlıkları tedavi etmek ve yiyeceklerine baharatlı bir tekme ile dünyevi bir tat katmak için binlerce yıldır zencefil kullandılar. Zencefil, Asya'ya özgüdür ve Zingiberaceae bitki ailesine aittir ve insanlar genellikle yenilebilir kökünü veya gövdesini kullanır.
Aynı zamanda, insanların artrit, diyabet, öksürük, soğuk algınlığı ve mide bulantısı gibi bir dizi rahatsızlık için kullandığı eski bir bitkisel ilaçtır.
Zencefil, halk tıbbında zencefil çayı şeklinde de dahil olmak üzere birçok şekilde tüketilir. Soyulmuş kökü su veya sütte kaynatarak zencefil çayı yapabilirsiniz.
Bu makale, zencefil çayı içmenin sağlık yararlarını ve olası olumsuz yanlarını gözden geçirmektedir. Ayrıca, kendiniz yapmak için takip edebileceğiniz kolay bir tarif sunar.

Zencefil Çayı Nedir?
Zencefil, baharat ve şifalı bitki olarak kullanılan dünya çapında en yaygın bileşenlerden biridir.
Halk hekimliğinde insanlar genellikle diğer rahatsızlıkların yanı sıra öksürük ve grip tedavisinde kullanırlar.
Geleneksel olarak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere sayısız biçimde kullanılmıştır:
• Taze
• Turşu
• Toz haline getirilmiş
• Kurutulmuş
• Şekerlenmiş
• Korunmuş
• Kristalize
Benzer şekilde, aşağıdakiler gibi birden çok biçimde mevcuttur:
• Kapsüller
• Tentürler
• Özler
• Tabletler
• Çay
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi zencefil çayı soyulmuş kökün su veya süt içinde kaynatılmasıyla yapılır.
Zencefilin karakteristik aroması ve baharatlı tadından sorumlu yağlar ve bileşikler, zencefil kökünün yaklaşık %1-4'ünü oluşturur.
Bu bileşiklerden ikisi - gingeroller ve shogaoller - zencefilin ana biyoaktif bileşenleri olarak kabul edilir. Bu, zencefil ve zencefil çayının sağlığa faydalarının çoğunun arkasında onlar olduğu anlamına gelir.
İşte zencefil çayının bilinen ve potansiyel faydalarından sadece birkaçı.

Zencefil Çayı İçmenin Sağlığa Faydaları
İşte zencefil çayı içmenin 7 potansiyel sağlık faydası.

1. Hareket hastalığından kurtulma sağlayabilir
Halk hekimliği, zencefil çayının baş dönmesi, kusma ve soğuk terleme gibi taşıt tutması semptomlarını sakinleştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Şiddetli denizlerde yelken açmaya alışkın olmayan 80 deniz harbiyelisi üzerinde yapılan 1988 tarihli bir araştırma, 1 gram toz zencefil alanların kusma ve soğuk terlemenin azaldığını bildirdiklerini belirledi.
Araştırmacılar zencefilin nasıl çalıştığını tam olarak anlamasa da, bazıları zencefildeki bazı bileşiklerin beynin kusma merkezinde önemli bir rolü olan bir beyin reseptörünü bloke ettiğini öne sürdü.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar sınırlıdır veya sonuçsuzdur.
Yine de zaman zaman mide bulantısı yaşıyorsanız, zencefil çayı denemek için iyi bir tedavi olabilir.

2. Sabah bulantısı veya kemoterapiden kaynaklanan mide bulantısını hafifletebilir
Bazı uzmanlar zencefildeki zencefillerin hamilelik, kemoterapi veya ameliyatın neden olduğu mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olabileceğine inanıyor.
Araştırmacılar, hamile olan veya kemoterapi gören ve geleneksel ilaçları alamayan kişilerde zencefilin geleneksel bulantı önleyici ilaçlara etkili ve ucuz bir alternatif olabileceğini öne sürüyorlar.
92 kadında yapılan bir araştırma, zencefilin genel anestezinin neden olduğu postoperatif bulantı ve kusmayı önlemede standart bir ilaçtan daha etkili olduğunu buldu
Yine de, ameliyattan sonra zencefil kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışın. Kanın pıhtılaşmasına müdahale edebilir - bununla ilgili araştırmalar hala ortaya çıkmakta ve daha fazla araştırmak için daha fazlasına ihtiyaç duyulmaktadır.

3. Kan basıncını yönetmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir
Araştırmalar, zencefilin günlük 2-6 gramlık dozlarda tüketilmesinin kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Zencefil bunu şu şekilde yapabilir:
• Kan basıncını düşürmek
• Kalp krizlerini önlemeye yardımcı
• Kan pıhtılarını önlemeye yardımcı
• Mide ekşimesini gidermek
• Kolesterolü düşürmek
• Kan dolaşımını iyileştirmek

4. Kilo ve kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olabilir
Pek çok araştırma zencefil tüketmenin kilo ve kan şekeri yönetimi üzerinde faydalı etkileri olduğunu gösteriyor.
Araştırmalar, zencefilin vücut ağırlığını yönetmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor:
• Artan termojenez - vücudunuzun ısı üretimi - bu da yağ yakmaya yardımcı olur
• Enerji için yağların parçalanmasını artırmak
• Yağ depolanmasını engelleme
• Yağ emilimini inhibe etmek
• İştah kontrolüne yardımcı olmak
Ayrıca zencefil, açlık insülin düzeylerini, hemoglobin A1C'yi ve trigliseritleri azaltarak tip 2 diyabet ve obezite hastalarında kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olabilir. Hemoglobin A1C, son 2-3 aydaki kan şekeri seviyenizin bir göstergesidir.

5. Ağrı ve iltihabı hafifletebilir
İnsanlar yüzyıllardır iltihabı tedavi etmek için zencefil kullandılar ve şimdi bilim bu uygulamayı belirli kullanımlar için destekliyor.
Araştırmalar, zencefilde bulunan gingerol ve shogaol adlı bileşiklerin, pro-inflamatuar belirteçlerin üretimini azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
İnsanlar, özellikle diz osteoartritinden kaynaklanan ağrıyı hafifletmedeki etkisi için zencefil üzerinde çalıştılar.
Zencefil çayı, adet döneminin başlangıcında alırsanız, adet kramplarını hafifletmeye de yardımcı olabilir. Araştırmalar, reçetesiz satılan ağrı kesici ilaçlardan eşit veya daha etkili olabileceğini gösteriyor.

6. Kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir
Çalışmalar, zencefilin, çoğunlukla zencefil ve shogaol içeriği nedeniyle kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini bile göstermiştir.
Test tüpü çalışmaları, gingerol ve shogaolün hücre ölümüne neden olarak ve kanser hücresi çoğalmasını ve büyümesini önleyerek zencefilin kanserle mücadele özelliklerine katkıda bulunabileceğini göstermiştir.
Diğer test tüpü çalışmaları, zencefilin pankreas, kolon, kolorektal, yumurtalık, prostat ve akciğer kanserleri dahil olmak üzere birkaç farklı kanser hücresini etkileyebileceğini göstermiştir.
Zencefil ve zencefil çayının insanlarda kanser üzerindeki etkileri hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

7. Beyninizi koruyabilir
Bilim adamları, zencefilin oksidatif stres ve iltihaplanmaya karşı koruyucu etkilerini incelediler - Alzheimer hastalığı gibi beyin dejeneratif hastalıklarının gelişiminde belirleyici bir rol oynayan iki faktör.
Hayvan çalışmaları, gingerol ve shogaolün, antioksidan özelliklerinden dolayı beyin fonksiyonlarının yaşa bağlı azalmasına karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir.
Test tüpü çalışmaları ayrıca, zencefil özütünün, beyin hücrelerinde toksisiteye neden olabilen Alzheimer hastalığı ile yakından ilişkili bir protein olan beta-amiloide karşı hücre sağkalımını artırabileceğini düşündürmektedir.

Potansiyel Dezavantajlar
Zencefil çayı içmenin ciddi yan etkilere neden olması olası değildir.
Zencefil, emziren veya emzirenler de dahil olmak üzere, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir. FDA, günde 4 grama kadar zencefil tüketmenin güvenli olduğunu söylüyor. Ancak çalışmalarda bu miktarlara genellikle ulaşılamamaktadır.
Zencefil için doğru doz konusunda bir fikir birliği olmasa da, çalışmalar günlük 1000 mg taze zencefilin güvenli bir dozunu önermektedir.
Bu, 1 çay kaşığı (5 mL) taze rendelenmiş zencefil özü, 0,4 çay kaşığı (2 mL) sıvı zencefil özü, 4 bardak (946 mL) önceden paketlenmiş zencefil çayı veya 2 çay kaşığı (10 mL) zencefil şurubuna eşdeğerdir.
Zencefil çayının bu zencefil formlarından daha az konsantre olduğunu unutmayın. Bu nedenle, zencefil çayı içmenin yan etkileri olabilirken, yalnızca bir veya iki bardak içerseniz bunları yaşamanız pek olası değildir.
Bununla birlikte, zencefil çayı içmenin yan etkileri olduğunu düşünüyorsanız, hemen içmeyi bırakın ve belirtileriniz hakkında bir sağlık uzmanıyla konuşmayı düşünün.
İnsanlar zencefil tüketmekten kaynaklanan yan etkiler yaşadıklarında, çoğunlukla gaz, şişkinlik, mide bulantısı ve mide ekşimesi veya reflü rapor ederler. Bildirilen diğer semptomlar arasında ishal ve karın ağrısı bulunur.
Zencefil kan basıncını düşürebileceğinden ve kan inceltici etkisi olabileceğinden, kan sulandırıcı veya tansiyon ilaçları kullanan kişiler fazladan zencefil tüketmeden önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır.

Sonuç Olarak
Zencefil çayı, sağlığı geliştirmenin kolay, lezzetli ve tamamen doğal bir yoludur.
Zencefilin sağlığa birçok faydasını sağlamanın yanı sıra, evde hazırlamak basit ve kolaydır.
İster havanın altında hissediyor olun, ister sadece sıcak bir içecek için can atıyor olun, bir fincan zencefil çayı ile arkanıza yaslanabilir, nefes alabilir, yavaşça yudumlayabilir ve keyfini çıkarabilirsiniz.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Zencefil Zencefil Çayı Mide Bulantısı Kan Basıncı Kilo Kontrolü Kan Şekeri Ağrı Kesici İltihap Kanser Beyin Sağlığı