İtalyan Usulü Hindi & Penne Tava Tarifi

07 Eylük 2022

Bu lezzetli tek tavada iki kişilik makarna yemeği sadece 35 dakikada hazır! Baharatlı bir İtalyan baharat karışımı ile tatlandırılmış Türkiye, çok tahıllı makarna üzerinde domates sosu ve solmuş ıspanak ile servis edilir.

Malzemeler:
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı füme kırmızı biber
• ¼ çay kaşığı karabiber
• ⅛ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 250 gram pişmemiş yağsız hindi göğsü
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Yapışmaz pişirme spreyi
• ½ su bardağı doğranmış soğan (1 orta boy)
• 2 su bardağı su
• 2 ons çok taneli penne makarna (yaklaşık 2/3 fincan)
• 250 gram tuz eklenmemiş domates sosu olabilir
• ¼ çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı taze bebek ıspanak
• 3 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri

Yapılışı:
• Küçük bir kapta İtalyan baharatı, kırmızı biber, karabiber ve ezilmiş kırmızı biberi birleştirin.
• Orta boy bir kapta öğütülmüş hindi, baharat karışımı ve sarımsağı birleştirin; iyice karıştırmak için tahta kaşık veya temiz ellerinizi kullanın.
• Ekstra büyük yapışmaz tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
• Öğütülmüş hindi karışımını ve soğanı ekleyin; 6 ila 8 dakika veya kızarana kadar pişirin, pişerken eti parçalamak için bir tahta kaşık kullanın. Tavadan çıkarın; örtün ve sıcak tutun.
• Aynı tavaya suyu ekleyin; orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
• Makarna ekleyin; al dente'ye kadar paket talimatlarına göre pişirin.
• Makarnayı süzün, pişirme sıvısından 1/2 bardak ayırın.
• Makarnayı ve ayrılmış pişirme sıvısını tavaya geri koyun; domates sosu, tuz ve pişmiş hindiyi karıştırın.
• Isıtın. Ateşten alın; ıspanakta karıştırın. Parmesan peyniri serpin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.