Parmesanlı Ezilmiş Limon Ve Sarımsaklı Kabak Tarifi

14 Ağustos 2022

Kabak yuvarlakları yassılaştırılır, daha sonra lezzetli bir yaz tarafı için Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve fesleğen ile kaplanır. Peynir güzelce kızarır ve onlara neredeyse gevrek bir tepesi verir.

Malzemeler:
• 2 orta boy kabak, yuvarlaklar halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş biber
• 1 büyük limon kabuğu rendesi
• 1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen

Yapılışı:
• Fırın rafını piliçten 6 inç uzağa yerleştirin. 200 dereceye ön ısıtma yapın.
• Her kabak turunun tepesine bir X puan verin ve yaklaşık yarıya kadar kesin.
• Yuvarlakları geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
• Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
• Sadece ihale edilene kadar üst rafta pişirin, 10 ila 12 dakika.
• Fırından çıkarın ve yuvarlakları bir cam kavanozun veya sağlam bir bardağın alt kısmıyla düzleştirin.
• Bu arada limon kabuğu rendesi, sarımsak, Parmesan ve fesleğeni küçük bir kapta birleştirin.
• Karışımı ezilmiş kabakların üzerine serpin.
• Hafifçe kızarana ve peynir eriyene kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.