Beyin Uzmanlarının Daha Sık Yemenizi İstediği Atıştırmalık

08 Ağustos 2022

Keskin bir zihin ve sağlıklı bir beyin, kaliteli bir yaşamın anahtarıdır. İyi haber şu ki, beyin sağlığını desteklemek, lezzetli yiyecekler atıştırmak kadar basit olabilir ve uzmanlara göre, bir atıştırmalık diğerlerinin üzerinde öne çıkıyor.

Doktorlar ve kayıtlı diyetisyenler, cevizlerin noggininizi destekleyen besleyici özelliklere sahip olduğu konusunda hemfikirdir. Bu küçük ağaç yemişini diyetinize dahil etmek kolaydır ve konu hafıza ve biliş olduğunda büyük bir fark yaratabilir.

Ceviz Beyniniz İçin Neden İyidir?
1. Antioksidanlar Açısından Zengindirler
Odyoloji Araştırmaları doktoru Elliana Rose, "Ceviz, flavonoidler ve polifenoller içeren zengin bir fitokimyasal kaynağıdır" diyor. "Anti-inflamatuar özelliklere sahip oldukları ve beyin sağlığı ve yaralanmaların iyileşmesi için önemli oldukları gösterilmiştir."
Bu bitki bileşikleri vücutta güçlü antioksidanlar olarak işlev görür. California Ceviz Komisyonu tarafından kısmen desteklenen Nutrition Journal'da Ocak 2015'te yayınlanan küçük bir araştırmaya göre ceviz yemek yemek sonrası antioksidan aktiviteyi arttırır ve LDL kolesterolün oksidatif hasarını azaltır.
Harvard Health Publishing'e göre LDL kolesterolünüzü düşük ve iltihabı kontrol altında tutmak kalp krizi veya felç riskini azaltabilir.

2. Daha Düşük Alzheimer Hastalığı Oranlarıyla Bağlantılılar
2020 itibariyle, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre yaklaşık 6 milyon Amerikalı Alzheimer hastalığı ile yaşıyor. Neyse ki araştırmalar, yedikleriniz de dahil olmak üzere yaşam tarzı faktörlerinin bu hastalık riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğunu bulmuştur.
Kayıtlı diyetisyen ve Fueling Male Fertility'nin yazarı Lauren Manaker RDN, "Cevizde doğal olarak bulunan yağın, Alzheimer hastalığının erken bir modelinde beyin hücrelerini koruduğu bulundu" diyor.
Hücre temelli çalışmalar, insan beyin hücrelerini ceviz yağına maruz bıraktıktan sonra umut verici sonuçlar bulmuştur. Nutrients'teki Nisan 2022 çalışmasına göre ceviz yağının hücreleri oksidatif stresten koruduğu, beyin hücresi işlevini geliştirdiği ve Alzheimer'ın beta-amiloid olarak bilinen ilerlemesinin belirteçlerinin oluşumunu azalttığı gösterildi. Sonuçlar başlangıç niteliğindedir, ancak ceviz ve Alzheimer'ın önlenmesi konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu kanıtlamaktadır.
Manaker, "Ceviz, temel omega-3 alfa-linolenik asit yağ asidinin mükemmel bir kaynağını sağlayan tek kuruyemiştir" diyor.
28 gram cevizde 2,5 gram omega-3 yağ asidi bulunur. Biomed Research International'da Ağustos 2015'te yapılan bir incelemeye göre, uzun zincirli omega-3 yağ asitleri, Alzheimer hastalığının erken evrelerinde düşük dereceli inflamasyonu iyileştirme potansiyeli ile ilişkilidir.

3. Daha İyi Hafızaya Bağlıdırlar
Bir şeyleri unutmak yaşlanmanın bir parçası gibi görünebilir, ancak ceviz atıştırmak, yaşlandıkça bile hafızanızı güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Ceviz, gelişmiş hafıza ve sinaptik aktarımla bağlantılı oleik asit de dahil olmak üzere birkaç temel yağ içerir” diyor immünoloji dahiliye ve cerrahi uzmanı Susan Blake.
The Journal of Nutrition, Health & Aging'de Aralık 2014'te yapılan bir araştırmaya göre, günde bir avuç cevizden az yiyen kişilerin hafıza için olanlar da dahil olmak üzere daha iyi bilişsel işlev testleri gerçekleştirdikleri gözlemlendi.

Faydalarından Yararlanmak İçin Kaç Ceviz Yemelisiniz?
Beyin sağlığını geliştirmek için gereken ceviz sayısı bir veya iki avuçtan fazla olmayabilir. Yukarıdaki çalışmalarda bulunan cevizlerin faydalı etkileri 28 gram (yaklaşık 14 ceviz yarısı) ile 1 fincan arasında değişmektedir.
Ceviz antioksidanlar, proteinler, omega-3'ler ve diğer faydalı yağ asitleri bakımından yüksek olsa da, kalorileri de yüksektir – 28 gram 186 kaloriye sahiptir - bu nedenle bir seferde 1 onsluk porsiyonlara bağlı kalmak isteyeceksiniz.
Her gün ceviz yemenin bu lezzetli yollarından bazılarını deneyin:
• Onları yulaf ezmesi üzerine serpin
• Onları granolaya ekleyin
• Onları yoğurda karıştırın
• Onları ekmek veya kurabiye haline getirin
• Onları gevreklik için salataya koyun

İpucu
Ceviz yemek beyin sağlığınızı desteklemek için harika bir yol olsa da, diğer alışkanlıklarınıza da bir göz atın. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre fiziksel aktivite, alkolü sınırlamak, sigaradan uzak durmak, sağlıklı bir diyet ve zihninizi zorlayacak aktivitelerle beyninizi keskin tutmak, riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Ceviz Beyin Beyin Sağlığı Antioksidan Hafıza Alzheimer Omega-3