Somonlu Pirinç Kasesi Tarifi

31 Temmuz 2022

Bu lezzetli kase, doyurucu bir öğle veya akşam yemeği sunuyor. Hazır kahverengi pirinç, kalp-sağlıklı somon balığı ve çok sayıda gevrek sebze gibi bir avuç sağlıklı içerikle, sadece 25 dakikada doyurucu ve lezzetli bir öğüne sahip olacaksınız. Karbonhidratı azaltmak mı istiyorsunuz? Kahverengi pirinç yerine pirinçli karnabaharla değiştirmeyi deneyin.

Malzemeler:
• 100 gr somon, tercihen yabani
• 1 çay kaşığı avokado yağı
• ⅛ çay kaşığı koşer tuzu
• 1 su bardağı hazır kahverengi pirinç
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 ½ çay kaşığı Sriracha
• 1 ½ çay kaşığı %50 daha az sodyum tamari
• 1 çay kaşığı mirin
• ½ çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• ⅛ çay kaşığı koşer tuzu
• ½ olgun avokado, doğranmış
• ½ su bardağı doğranmış salatalık
• ¼ fincan baharatlı kimchi
• 12 yaprak nori (kavrulmuş deniz yosunu)

Yapılışı:
• Fırını 220 dereceye ısıtın. Küçük kenarlı bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın.
• Hazırlanan tavaya somonu yerleştirin. Yağ ile çiseleyin; tuzlu sezon.
• En kalın kısma yerleştirilen anında okunan bir termometre 50 dereceye oluncaya kadar 8 ila 10 dakika kadar pişirin.
• Bu arada küçük bir tencerede pirinç ve suyu birleştirin; paket talimatlarına göre pişirin.
• Mayonez ve Sriracha'yı küçük bir kapta karıştırın; bir kenara koyun.
• Tamari, mirin, zencefil, ezilmiş kırmızı biber ve tuzu başka bir küçük kapta çırpın; bir kenara koyun.
• Pirinci 2 kase arasında bölün. Somon, avokado, salatalık ve kimchi ile doldurun.
• Tamari karışımı ve mayonez karışımı ile gezdirin. İsterseniz kaseleri karıştırın ve nori ile servis yapın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.