Enerji İçecekleri Hakkında Her Şey

26 Temmuz 2022

5 fincan kahve ve 81 gram şekerle geri dönmek ister misin? Vay canına! Enerji içeceği zamanı! Mide bulantısını, kalp çarpıntısını, insülin kamçısını ve kimyasal toksisiteyi aştığınızda harika hissedeceksiniz.

Enerji içecekleri nedir ve neden önemlidir?
1997 yılında ehliyet sınavımı yeni geçtim. Aynı yıl ABD'de Red Bull tanıtıldı. Önümüzdeki 6 yıl içinde ABD'de enerji içeceklerinin satışı yaklaşık %465 arttı.
Cevap olarak, her zaman sorduğum bir soru şudur. Neden birinin daha fazla enerjiye ihtiyacı olsun ki?
Demek istediğimiz, enerji seviyelerinin dibe vurduğu tek zaman uykuyu atladığımız, antrenmanları atladığımız ve acıklı yiyecekler tükettiğimiz zamandır. Dur bir dakika, az önce Kuzey Amerika'nın çoğunu anlattım. Tamam, sanırım insanların neden konserve paketlere çekildiğini anlıyorum!
İlginç bir şekilde, “enerji içeceği” terimi FDA veya USDA tarafından tanınmamaktadır. Bu içeceklerin düzenlenmesiyle ilgili ayrıntılar biraz sıkıcı. Aşağıdakiler hariç:
• ABD'de 100 mg kafein içeren reçetesiz bir enerji ilacı (No-Doz gibi) çok sayıda uyarı içermelidir.
• Ancak 7-11'den itibaren 500 mg kafein içeren 24 onsluk "enerji içeceğinden çoraplarınızı çıkarın" hiçbir uyarı olmadan pazarlanabilir.
Enerji içecekleri artık yılda 3.4 milyar dolarlık bir endüstri. ABD, enerji içeceklerinin toplam satış hacminde dünyaya öncülük ediyor. 2006'da ABD'deki gençlerin %31'i onları içtiğini bildirdi. Dişlerini titretecek miktarda kafein ve şeker tüketen yaklaşık 8 milyon gençten bahsediyoruz.

Enerji İçecekleri Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Red Bull'u hiç duydunuz mu? 2002 yılında enerji içeceği gelirlerinin yaklaşık %50'sine hakim olmuştur. Malzemeleri parçalayalım. Bu içerir:
• Karbonatlı su
• Sakaroz
• Glikoz
• Sodyum sitrat
• Taurin
• Glukuronolakton
• Kafein
• İnositol
• B vitaminleri (B3, B5, B6, B12)
• Tatlar ve renkler
Onları birer birer alacağız.

Karbonatlı Su
Bu, karbondioksit ile çözülmüş sudur. Enerji veya sağlık için fazla bir şey yapmaz - ancak sizi şişirebilir.

Sakaroz/Glikoz
İçeceğiniz şekersiz değilse, bir çeşit ilave şeker bulacaksınız. 8 ons başına şeker içeriği çoğu içecek için 20 ila 35 gram arasındadır.
Glikoz beyin, kırmızı kan hücreleri ve kaslar için ana enerji kaynağıdır. Kafein ile glikoz tüketmek konsantrasyonu artırabilir. Yine de çok fazla şeker, büyük enerji yerine daha büyük bir sorunlara yol açacaktır.

Sodyum Sitrat
Daha yaygın olarak sitrik asit olarak bilinir. Bu aynı zamanda ekşi bir tat sağlayan bir koruyucudur. Birçoğu GI rahatsızlığına neden olabilir. Ve diş minesini aşındırdığı bilinmektedir.

Taurin
Bu, metiyonin ve sisteinden yapabileceğimiz, kükürt içeren bir amino asittir. Esas olarak kas dokusunda bulunur ve şunları yapabilir:
• Su, mineral ve homosistein seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur
• Safra asidi oluşumuna katkıda bulunmaya yardımcı olun
• Hayvanlarda kas kasılmasını iyileştirin ve kas stresine karşı koruyun.
• Ateroskleroz ve diabetes mellitusun önlenmesine yardımcı olur, ancak sonuçlar karışıktır. Taurin, hayvanlarda lipid panellerini gerçekten kötüleştirdi.
Herhangi bir etkiyi fark etmek için yaklaşık 5 gramlık bir doz gerekebilir. Çoğu enerji içeceği çok daha azını içerir.
Yiyeceklerden/takviyelerden taurin tüketmenin kan seviyeleri üzerinde minimum etkisi var gibi görünüyor, ancak garip bir şekilde hala organlarda ve dokularda yoğunlaşıyor. Taurin suda yüksek oranda çözünür ve böbrekler tarafından atılır.
Muhtemelen taurin ile deneme yapmaması gerekenler:
• Böbrek hastalığı olan herkes. Kolayca vücuttan atılmaz ve takviye dokularda birikime (ve birçok baş dönmesine) yol açabilir.
• Kaşıntıyı sevmeyen herkes. Taurin takviyesi kaşıntıya neden olabilir.
• Epilepsisi olanlar. Taurin takviyesi mide bulantısına, baş dönmesine ve baş ağrısına neden olabilir.
Glukuronolakton
Bu doğal olarak oluşan glikoz metaboliti, egzersizler sırasında glikojen yıkımını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca uyanıklığı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Doğal olarak çok küçük miktarlarda bulunur. Yutulduğunda, karaciğerde dönüştürülür ve idrar yoluyla atılır. Bu konu hakkında söylenecek her şey bu kadar.

Kafein
%90'ımız (ABD'de) her gün kafein tüketiyoruz. Tipik bir enerji içeceği, kutu/şişe başına 50 ila 500 mg kafein içerir. 500 mg, 14 kutu kola veya 5 güçlü fincan kahve içmek gibidir.
Kafein, gezegendeki en çok çalışılan ve en etkili ergojenik asitlerden biridir. 5 mg/kg kafein tüketmek hem kısa hem de uzun vadede performansı artırabilir.
Kafein bir metilksantindir ve CNS aktivasyonunu ve kan epinefrini artırabilen bir adenosin reseptör antagonisti olarak işlev görür. Ayrıca kas kontraktilitesini iyileştirebilir.
Kafein, düzenli olarak kullanmayanlar için daha faydalı görünüyor. Taurin ile birleştirildiğinde, etkiler katkı maddesi gibi görünüyor.

İnositol
Bu, çeşitli gıdalarda bulunur ve insülin sinyal iletimi için gereklidir. Vücut tarafından da yapılabilir, bu nedenle gerekli değildir.

B Vitaminleri
B vitaminleri, egzersize uzun süreli uyum için önemlidir. A B vitamini eksikliği kötü haber. Ancak mikro besin ihtiyaçlarınızı karşılamak için günlük bir Red Bull atıcıya güvenmek de oldukça acıklı. Düzenli enerji içeceği tüketiminin toksisiteye yol açması daha olasıdır.

B3 vitamini, diğer adıyla niasinimid
Toksisite: Ek formlar cildin kızarmasına, kaşınmaya, bozulmuş glukoz toleransına, mide bulantısına, karaciğer toksisitesine ve gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. 3 aydan daha kısa bir süre boyunca günde 750 mg alımı karaciğer hasarına neden olabilir.

B5 Vitamini, aka kalsiyum pantotenat veya pantotenik asit
Toksisite: Yüksek doz takviyeleri ile bulantı, mide ekşimesi ve ishal fark edilebilir.

B6 vitamini
Toksisite: Yüksek dozda ek formlar ağrılı nörolojik semptomlara neden olabilir.

B12 vitamini
Toksisite: Takviyelerden bilinen hiçbir şey yoktur. Oral yoldan sadece küçük bir miktar emilir, bu da toksisite potansiyelini düşürür.

Tatlar Ve Renkler
Beslenme dejenereleri bile, bunların düzenli olarak tüketilmesinin iyi bir fikir olmadığını bilir.

Enerji İçecekleri Aslında İnsanlara Daha Fazla Enerji Veriyor Mu?
Şekerli ve kafeinli enerji içecekleri performansı biraz artırabilir. Ancak, şekersiz çeşitlerin uyuşmadığı görülüyor. Bunun nedeni, egzersiz öncesi kafein ve karbonhidratların sinerjik etkisi olabilir.
Antrenman öncesi enerji içecekleri dayanıklılığı ve gücü artırıyor gibi görünüyor, ancak sonuçlar tam içeriklerine bağlı olarak değişiyor.
Enerji içecekleri hafızayı çok iyi geliştirmiyor gibi görünüyor, ancak reaksiyon süresini iyileştirebilirler. Bu, şekerli ve şekersiz versiyonlar için geçerlidir.

Enerji İçecekleri Ve Alkol
Bil bakalım ne oldu? Çok fazla içki, daha iyi test puanları ve gıda bankasında daha fazla gönüllü çalışma saati ile ilişkili değildir. Yaralanmalar, cinsel saldırı, alkollü araç kullanma, karaciğer hastalığı ve ölümle ilişkilidir.
Kolej içicilerinin yaklaşık %25'i alkolü enerji içecekleriyle karıştırdığını bildiriyor. İçeceğinizi bir enerji içeceği ile kovalamadan önce, vasiyetinizde son dakika değişikliklerini yapmak isteyebilirsiniz.
Enerji içeceklerini ve içkiyi karıştırmak, kalp ritmi bozukluklarına ve zehirlenme seviyenizle ilgili yanlış varsayımlara yol açabilir. Ayrıca, alkol ve enerji içecekleri daha yüksek kan laktatı, kan basıncı ve stres hormonlarına yol açar.

Özet Ve Öneriler
Sağlık açısından bakıldığında, enerji içecekleri muhtemelen en iyi fikir değildir.
Uzun süreli/tekrarlanan yoğun antrenmanlara katılmadığınız sürece, bol miktarda şeker içeren bir enerji içeceği pek bir anlam ifade etmez. Yapay tatlandırıcılı enerji içecekleri de muhtemelen akıllıca değildir.
Performans tarafında, çoğu enerji içeceğindeki "enerji verici" bileşenlerin miktarı genellikle kafein dışında bir fayda veya zarar fark edemeyecek kadar düşüktür.
Ve evet, hala enerji içeceklerini alkolle karıştıran dejenereler var. Sağduyunun bize bunun nasıl sonuçlanabileceğine dair ipuçları verdiğini düşünürdüm, ancak üniversite öğrencilerinin %24'ü geçen ay bu içecekleri karıştırdığını bildirdiğinden, aptal olan benmişim gibi görünüyor. Enerji içecekleri alkol zehirlenmesi semptomlarını maskeleyebilir. Bu, çatıdan havuza girme şansınızın katlanarak arttığı anlamına gelir.
Son olarak, birinin neden bir enerji içeceğine “ihtiyaç duyduğunu” düşünün.
• Beslenmeleri nasıl?
• Aşırı şişman ve uyuşuk mu?
• Yeterli uyku alıyorlar mı?
• Yan etkisi olan çok fazla ilaç kullanıyorlar mı?
• Egzersiz yapıyorlar mı?
Bu alışkanlıkları çevirmek size her gün fazlasıyla yeterli enerji verebilir.

Ekstra Bilgi
Enerji içecekleri su rezervlerini tüketir. 1 litre enerji içeceği üretmek için yaklaşık 2,5 litre su gerekiyor.
Bazı insanlar inositol'ü kokain ve metamfetaminlerle birlikte kesme maddesi olarak kullanır.
Yüksek miktarda enerji içeceği tüketenlerde (önceden nöbet öyküsü olmayan kişiler arasında) nöbet vakaları bildirilmiştir.
Enerji içecekleri manik atak olasılığını artırabilir.
Tayland, enerji içeceği tüketiminde (kişi başına – toplam hacimde değil) dünya lideridir.
Kafeinin sıçanlarda alkol tüketimini arttırdığı gösterilmiştir.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Enerji Enerji İçeceği Şeker Kafein Glikoz Karbonat B Vitamini