Taze İncirli Muhallebi Tarifi

23 Temmuz 2022

Sütlü tatlıları sevenlerin bayılacağı lezzet incirle buluşturduk ve ortaya enfes bir tarif çıkardık.

Malzemeler:
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 2 paket vanilya
• 5 adet incir

Yapılışı:
• Derin bir tencere de önce yumurta ile şekeri çırpma teli ile çırpalım sonra unu ekleyip koyu kıvamlı krema gibi olana kadar çırpalım.
• Sonra da sürekli karıştırmak suretiyle sütü yavaş yavaş karışıma ekleyelim. Sulandırılmış nişastayıda ekleyip, ocağa alalım orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım.
• İncirlerin kabuklarını tamamen soyup küp şeker boyutlarında keselim ve kenara alalım.
• Göz göz olan muhallebiyi ateşten alıp içine vanilyayı ve inciri ekleyin nazik bir şekilde spatula yardımıyla karıştırın.
• Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınıza ilave edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.