Diş Diyeti: Sağlıklı Dişler İçin 10 Beslenme Stratejisi

03 Temmuz 2022

Diş sağlığı çoğu insanın düşündüğünden daha önemlidir. Ve beslenme bunda büyük rol oynar. Dişlerinizi ve diş etlerinizi güçlü tutmak için ne yemeniz gerektiğini bilmek ister misiniz?
Dişlerimiz küçük olabilir. Ama onlar ve diş etlerimiz sağlığımız için çoğumuzun düşündüğünden çok daha önemli.
Dişler olmadan çiğneyemeyiz. Bunu hayal et. Artık gevrek çiğ sebze ve meyveler yok! Artık fındık yok! Artık fıstık ezmesi yok! (Um… az önce bunu mu söyledim?)
Ve işte ilginç bir gerçek: 25 veya daha fazla dişe sahip insanlar daha besleyici yemek yeme eğilimindedir. Kaç dişin olduğundan emin değil misin? Devam edin, hızlı bir sayım yapın
Besleyici yiyecekler yemek için sağlıklı dişlere ve diş etlerine ihtiyacımız var. Ve sağlıklı dişler için besleyici yiyecekler yemeliyiz.
Çocukken diyetimiz dişlerimizin gelişimini etkiler. Ve tüm dişler yerindeyken büyüdüğümüzde, yediklerimiz diş sağlığının korunmasında rol oynar.

Diş Sıkıntısı
Dişlerimize ve diş etlerimize dikkat etmezsek diş çürümesi, diş eti hastalığı ve hatta kemik kaybı riskiyle karşı karşıya kalırız.
Bu arada, dişlerimizin ve diş etlerimizin durumu genellikle kardiyovasküler hastalık, çölyak hastalığı, diyabet, sinüs enfeksiyonu, romatoid artrit, irritabl bağırsak hastalığı, gastroözofageal reflü, alkolizm ve daha fazlası dahil olmak üzere sistemik sorunlara işaret edebilir. Hatta bazen diş hekiminiz bu durumları doktorunuzdan önce teşhis edebilir!
Gözlerimiz ruhumuzun penceresiyse, dişlerimiz ve diş etlerimiz de vücudumuzun penceresidir.

Boşluklar/Çürükler
Bir boşluk, dişin minesindeki bir deliktir. Okul çocuklarının %90 kadarında ve yetişkinlerin çoğunda en az bir boşluk bulunur.
Fırçalamak ve diş ipi kullanmak için ilham almak istiyorsanız, tedavi edilmemiş ciddi çürüklerin bazı Google görsellerine bakın. Güzel bir manzara değil.
Boşluklar, çoğunlukla bakterilerden oluşan yapışkan, sümüksü bir madde olan plak oluşumundan kaynaklanır. Bakteriler şeker ve karbonhidratları parçalarken asitler oluşturur ve bu asitler dişleri yiyip bitirebilir.
Boşluklar büyüdüğünde ve sinirlere dokunduğunda ağrır. Tedavi edilmeyen bir boşluk diş apsesine dönüşebilir. Yani bir boşluk bulursanız, hızlı bir şekilde tedavi olun.

Periodontal Hastalık
Otuz yaşın üzerindeki Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık yarısında bir çeşit periodontal veya diş eti hastalığı vardır.
Diş eti iltihabı veya diş eti dokusunun iltihabı, erken evre bir problemdir. Uygun bakım ile tersine çevirebilirsiniz. Ancak bunu yapmazsanız, iltihaplanma sonunda "ceplere" veya dişler ve diş etleri arasında küçük boşluklara yol açacaktır.
Bakteriler, dişleri ağızda kemiğe bağlayan dokuların kalıcı tahribatına yol açabilen periodontitise yol açabilen bu cepleri kolonize etmeye bayılır. İyi değil.
Periodontitis belirtileri arasında şişmiş veya renksiz diş etleri, hassas diş etleri, diş etleri kanaması, diş etlerinde çekilme, yemek yerken diş hissinde değişiklik, gevşek dişler, diş kaybı ve ağız kokusu yer alır.
Ve bu yeterince kötü değilmiş gibi, diş etleri iltihaplanıp kırıldığında, zararlı bakteriler kan dolaşımına daha kolay girerek diğer kronik sağlık sorunlarına yol açabilir.
Periodontal hastalık, koroner arter hastalığı için bir risk faktörüdür. Neden? Niye? Tam olarak emin değiliz ama görünüşe göre diş eti hastalığı sadece iltihaplanmayı işaret etmiyor; iltihabı da artırır. Ve inflamasyon koroner arter hastalığına katkıda bulunur.
İlginç bir şekilde, diş etlerimizi kolonize eden bakterilerin aynısı arter duvar plaklarında da bulunmuştur.
Periodontal hastalık, kök yüzeyi debridmanı adı verilen bir prosedürle tedavi edilebilir. Kulağa geldiği kadar eğlenceli olan kök yüzeyi debridmanı, işkence aletlerine benzeyen aletler, lokal anestezik, dişçi koltuğuna sıkıştırılmış saatler ve büyük bir fatura içerir.
Not: Bu prosedür başarılı bir sonucu garanti etmez.

Besin Eksiklikleri Ve Ağız Sağlığı
Ağzımızdaki mukoza hücreleri üç ila yedi gün içinde değişir. Böylece besin eksiklikleri veya fazlalıkları başka bir yerde ortaya çıkmadan önce ağız dokusunda ortaya çıkacaktır.
Periodontal hastalık, düşük kan vitamin ve mineral seviyeleri ile ilişkilidir. Ve başarılı bir tedavi için belirli besinlerden yeterince almak önemli olabilir.
Sağlıklı dişler ve diş etleri için neye ihtiyacınız var ve neden? İşte kullanışlı bir tablo.

Besin Ve Ne İçin İhtiyacınız Var?
• Protein: Diş yapısı, mukozal/bağ dokusu gelişimi ve bağışıklık fonksiyonu.
• Kalsiyum: Diş yapısı; mine remineralizasyonunu artırabilir.
• Fosfor: Diş yapısı.
• Çinko: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu.
• Antioksidanlar: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu.
• Folat: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu; düşük seviyeler periodontal hastalık ile ilişkilidir.
• Demir: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu.
• A Vitamini: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu. Ancak takviyelerden çok fazla almanın diş eti sorunlarına yol açabileceğini unutmayın.
• C Vitamini: Kollajen olgunlaşması ve periodontal bağın bütünlüğünü korumak için; mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu.
• Omega-3 yağları: Mukozal/bağ dokuları ve bağışıklık fonksiyonu; inflamatuar yanıtı modüle eder.
• D Vitamini: Mukozal/bağ dokuları, bağışıklık fonksiyonu; mine remineralizasyonunu artırabilir.
• B vitaminleri: Epitelyal hücre döngüsü.

Ne Yenir Veya Kaçınılır?
Besinlerin bir listesi çok iyidir, ancak manav reyonunda dururken hala hangi gerçek gıdayı satın alacağınızı bilmeniz gerekir.
Neyse ki, özel bir şey yapmanıza gerek yok:< Bol miktarda yağsız protein ve taze sebze içeren, çoğunlukla tam gıdalardan oluşan bir diyet yapın.
İşlenmiş gıdaların çoğundan, özellikle basit şekerlerde yüksek olanlardan kaçının.
Balık yağınızı alın.
Bonus işaretleri için gitmek ister misiniz? İşte ağız sağlığında belirli bir rol oynayabilecek birkaç yiyecek, besin ve/veya takviye.

Probiyotikler
Probiyotikler diş eti iltihabını ve plağı azaltmaya yardımcı olabilir; Fermente gıdalardaki bakteriler, ağız boşluğunda patojenlerin büyümesini baskılayabilir. Bir çalışma, fermente süt ürünleri tüketmenin daha az periodontal hastalıkla ilişkili olduğunu gösterdi. Herhangi bir kaynaktan alınan probiyotikler de benzer şekilde yardımcı olabilir.

Kızılcık
Kızılcık ve antosiyaninler açısından zengin diğer bitkisel gıdalar (yaban mersini, kırmızı lahana, patlıcan kabuğu, siyah pirinç ve ahududu gibi), patojenlerin konak dokulara (dişler dahil) bağlanmasını ve kolonizasyonunu önleyebilir.
Hatta bazı araştırmalar kızılcık özü ile karıştırılmış gargaranın diş sağlığını iyileştirdiğini bile gösteriyor! Elbette, hepimiz yaban mersininin süper güçlerini biliyorduk ama mütevazi bataklık meyvesinin size sağlıklı dişler verebileceğini kim bilebilirdi?

Yeşil Çay
Polifenollerin ağızdaki bakterileri ve bakterilerin toksik ürünlerini azalttığı bilinmektedir. Çay ayrıca, muhtemelen en iyi bilinen diş güçlendirici olan florür açısından da zengin olma eğilimindedir.

Pycnogenol ile sakız
Çam kabuğu veya özsuyu ile yapılan sakızın plak ve diş eti kanamasını azalttığı gösterilmiştir. Büyük-Büyükbabanın çaresi gerçekten işe yarıyor.

Soya
Soya içeren bir diyet periodontal hastalığı azaltmaya yardımcı olabilir.

Arginin
Bu önemli amino asit, oral pH'ı değiştirebilir ve çürük olasılığını azaltabilir.

CoQ10
Koenzim Q10, vitamine benzer bir maddedir. Vücudumuzun enerji üretmek için ona ihtiyacı vardır ve her hücrede bulunur. Eksiklikler periodontal hastalığın gelişiminde rol oynayabilir.

Ekinezya, sarımsak, zencefil ve ginseng
Araştırmalar, bu bitkilerin test tüplerinde periodontal patojenlerin büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Ancak insan çalışmaları hala eksik, bu yüzden faydaları hakkında kesin sonuçlar çıkaramıyoruz.

Önce bütün gıdalar
Yukarıda belirtilen besin maddelerini tam gıdalardan almaya çalışın. (Bonus: Diş ve diş etlerinizi çalıştırıyorsunuz!) Bilinen bir eksikliğiniz yoksa takviyeye gerek yok.

Kronik bir diyet yapıyorsanız veya obezite cerrahisi geçirdiyseniz, eksikliklerin her zaman daha olası olduğunu unutmayın. Doktorunuza danışın.

Florür
Mineral florür vücudumuzdaki kireçlenmeyi önlemeye yardımcı olur. Başka bir deyişle, kalsiyumu etkili bir şekilde emmemize ve kullanmamıza yardımcı olur.
Ayrıca yüzey sağlığını geliştirmek için dişler üzerinde topikal olarak etki eder. Tükürükte bulunan florür, minenin remineralizasyonunu desteklemeye yardımcı olabilir. Aslında, diş çürüklerinin önlenmesi söz konusu olduğunda, yeterli florür almak, şekeri azaltmaktan daha önemlidir.

Vücut Yağı Ve Ağız Sağlığı
Yağ dokusu
Obezitede aşırı yağ (yağ) dokusu genellikle karaciğer gibi olmaması gereken yerlerde birikmektedir. Diş sağlığı bir istisna değildir.
Obezite, yağ dokusunun bir lipom (esas olarak, yağdan yapılmış tümör benzeri bir kütle) olarak ağız boşluğuna, örneğin dudak veya yanak (bukkal mukoza), dil üzerinde veya tükürük bezlerine birikmesiyle ilişkilidir. (siyalipom).

Enflamasyon
Enflamasyonu kontrol etmenin ağız sağlığı için önemli olduğu ve obezitenin enflamasyonla ilişkili olduğu açıktır. Bu nedenle obezite, ağızda iltihaplanma için ikinci en büyük risk faktörüdür. Ağız sağlığınız için aşırı şişman olmaktan daha kötü olan tek şey sigara içmektir.
Neden? Niye? Çünkü yüksek kan şekeri, AGE'ler, tükürük pH'ındaki değişiklikler ve proinflamatuar bileşiklerin tümü aşırı yağlı kişilerde bulunma eğilimindedir. Bu arada, mukozal hücreler de (besin eksiklikleri veya dengesizliklerinden dolayı) daha geçirgen olabilir. Sonuç? Oksidanlarda bir artış - vücudumuzun hücrelerine zarar verebilecek kötü serbest radikaller.
Ek olarak, vücut yağ hücreleri inflamatuar bileşikleri serbest bırakır.
Daha fazla vücut yağına sahip kişilerde periodontal inflamasyonla ilişkili yaygın bir inflamatuar belirteç orosomukoiddir. Bu arada, orosomukoid de yetersiz beslenme için bir belirteçtir. Bu bir sürpriz mi olmalı? Belki de değil, birçok insanın besin açısından zayıf bir diyetle aşırı yağlandığını düşündüğünüzde.
Aşırı şişman insanlar da diyabet için daha büyük risk altındadır ve diyabet, sırayla, kötü ağız sağlığı ile ilişkilidir. Bu muhtemelen yüksek kan şekeri ve buna bağlı etkilerinden kaynaklanmaktadır.

Düzensiz Beslenme Ve Ağız Sağlığı
Sağlıklı beslenme düzenleri, ağız ortamının pH'ını değiştirerek ağız sağlığını iyileştirebilir.
Bu arada, düzensiz yeme ile ilişkili temizleme ve yetersiz beslenme, ağız sağlığını ciddi şekilde tehlikeye atabilir. Sorunlar arasında mine kaybı, lezyonlar, işlevsiz tükürük salgısı, şişme ve hassasiyet sayılabilir.

Yaşlanma Ve Ağız Sağlığı
Yaşlandıkça periodontal hastalık riskimiz artar. Ancak ağız sağlığımızı ne kadar uzun süre korursak, yaşam kalitemiz o kadar iyi olur.
Yaşla birlikte ağız hastalığına tam olarak neyin neden olduğu net değildir. Teoriler dişlerde/diş etlerinde aşınma ve yıpranma, ilaç kullanımı, finansal değişiklikler (daha az koruyucu tedaviye yol açar), ağız sağlığı ile ilişkili diğer kronik hastalıkları ve/veya immünolojik değişiklikleri içerir. Açık olan şu ki, dişlerimize ve diş etlerimize her yaşta iyi bakmamız önemlidir.

Şekerler Ve Ağız Sağlığı
Daha fazla şeker ye, daha fazla çürük al, değil mi? Yanlış. Şaşırdın mı?
Aslında, bir çalışma, yüksek şekerli kahvaltılık gevrekler yemek ile çürük geliştirmek arasında hiçbir ilişki göstermedi!
Ancak burada daha olası bir açıklama var: Görünüşe göre yediğimiz çok miktarda şeker, diş sağlığına tüketim sıklığından daha az zararlı olabilir. Bu yüzden şekerli gazlı içecekler ve enerji içecekleri çok tehlikelidir.
Şeker içeren içecekleri yudumlarken şekerin dişlere tekrar tekrar vurulmasını sağlar. Şekerli içeceklerin çoğu, demineralizasyonu destekleyen oldukça asidiktir. Ağzımız çifte darbe alıyor.
Şeker alımının sıklığı veya miktarı önemli olsa da kesin olan bir şey var: Rafine ve işlenmiş karbonhidratlı yiyeceklere dayalı bir diyet diş çürümesine ve diş eti iltihabına yol açabilir.

Ne Kadar Çok Fazla - Ve Ne Tür?
Eklenen şekerler, dişler için doğal olarak oluşan şekerlerden daha kötü görünür. Dünya Sağlık Örgütü, toplam enerji alımının %10'undan fazlasının ilave şekerlerden gelmemesi gerektiğini önermektedir. Yani, günde 2000 kalori yerseniz, bu 200 kalori ilave şeker veya 50 gram olur.
(WHO ayrıca her gün dört ayrı şeker ilaveli gıdadan fazlasını önermemektedir. Bu liberal tavsiyelere dayanarak, WHO raporunun yazarlarının Willy Wonka'nın Çikolata Fabrikasında hisse sahibi olup olmadığını merak etmeliyim.)

Diğer Tatlandırıcılar
Sukraloz (Splenda) ve aspartam (Equal) gibi yapay tatlandırıcılar, periodontal hastalığı veya çürükleri teşvik ediyor gibi görünmüyor.
Ksilitol veya eritritol gibi şeker alkolleri ağız sağlığını etkilemiyor gibi görünüyor. Aslında yemeklerden sonra şeker alkolü ksilitol içeren sakız çiğnemek çürük oluşturma riskinizi bile azaltabilir.
Stevia'ya gelince, ağız sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğu görülmemektedir. Ancak burada daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Öneriler
• Ağız hijyeninizi sağlayın. Ciddi anlamda. Henüz diş ipi kullanıyor musun? Günde en az iki kez fırçalıyor musunuz? Değilse, başlayın.
• Dişlerinizi sadece florür bazlı diş macunu ile değil, aynı zamanda kabartma tozu bazlı diş macunu ile de fırçalayın. Kabartma tozu ağzınızdaki pH'ı yükselterek daha alkali hale getirir ve dolayısıyla çürük riskini azaltır.
• Sigara içmekten kaçının. Sigara diş eti ve diş sağlığına zarar verebilir.
• Yeşil çay iç. Yeşil çay içmek iltihabı azalttığı, ağzınızı daha alkali hale getirdiği, çürüğe neden olan bakterilerin büyümesini engellediği, diş kaybını önlediği, ağız kanserinin ilerlemesini yavaşlattığı ve kokuyu öldürerek nefesi tazelediği için diş ve diş etlerinin sağlığını iyileştirir. bakterilere neden olur. Vay! Bütün bunlar ve sizin de yağ kaybetmenize yardımcı olabilir.
• Yemeklerden sonra ksilitol sakızı çiğneyin. Ksilitol tükürük üretimini arttırır ve ağzınızdaki bakterilerin çürüğe neden olan asitleri üretmesini engeller. Ancak aşırıya kaçmayın çünkü şeker alkolleri dişlerinize zarar vermese bile gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
• Bol miktarda kalsiyum, fosfor, magnezyum, K vitamini (özellikle K2) ve D vitamini sağlayan çoğunlukla tam, besleyici yoğun gıdaları tüketin. Yapraklı yeşil sebzeler, fındık, tohumlar, sert eski peynirler, sade yoğurt, et, natto, fasulye gibi gıdalar , mantarlar, balıklar, yumurtalar ve sakatatların hepsi burada çalışır. Oh, ve biraz güneş ışığı aldığınızdan emin olun.
• Her gün biraz çiğ, gevrek meyve ve sebze yiyin. Çiğ sebzeler dişlerinizi bir dereceye kadar temizler (elma, havuç, dolmalık biber vb.). Öğle yemeğinden sonra tatlı olarak elma yemek, diş yüzeyine yapışmış olan maddelerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, elmalar doğal olarak oluşan ksilitol içerir.
• Hem yiyeceklerden hem de içeceklerden eklenen şekerleri sınırlayın. Buna soda, meyve suyu, enerji içecekleri, şekerler vb. dahildir. Enerji içecekleri, yüksek şeker yükünü inanılmaz derecede asidik bir pH ile birleştirdikleri için özellikle zararlıdır. Diyetiniz enerji barları ve enerji içecekleri üzerine kuruluysa, muhtemelen 45. doğum gününüzde hiç dişiniz kalmayacak.
• Yalın/sağlıklı bir vücut kompozisyonu koruyun. Aşırı vücut yağı, kötü ağız sağlığı da dahil olmak üzere zayıf sistemik sağlığı teşvik edebilir.
• Diyetinizdeki arginin miktarını artırın. Daha fazla ıspanak, mercimek, fındık, yumurta, kepekli tahıllar, et, deniz ürünleri ve soya yiyin.
• Düzenli egzersiz yapın. Egzersiz periodontal hastalığa karşı koruyor gibi görünüyor.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Diş Diş Sağlığı Ağız Ağız Sağlığı Diş Eti Protein Kalsiyum Probiyotik Kızılcık Yeşil Çay Soya