Doğal Melatoninli Gıdalar

16 Haziran 2022

Yetersiz uykunun diyetteki değişikliklerle ilişkili olduğunu biliyoruz - insanlar daha kötü yemeye eğilimlidir - peki ya tam tersi soru: Yiyecekler uykuyu etkileyebilir mi? Kivi üzerine yapılan bir çalışmada bu mümkün görünüyordu, ancak araştırmacıların etki için önerdiği mekanizma – kivideki serotonin seviyeleri – serotonin kan-beyin bariyerini geçemediğinden hiçbir anlam ifade etmiyor. İstediğimiz kadar serotonin yiyebiliriz ve bu beyin kimyamızı etkilememelidir. Yine de farklı bir beyin kimyasalı olan melatonin, bağırsaklarımızdan beynimize geçebilir.
Melatonin, sirkadiyen ritmimizi düzenlemeye yardımcı olmak için beynimizin merkezindeki epifiz bezi tarafından geceleri salgılanan bir hormondur. Maddelerin takviyeleri jet gecikmesini önlemek ve azaltmak için kullanılıyor ve yaklaşık 20 yıl önce MIT, insanların uyumasına yardımcı olmak için melatonin kullanma patentini aldı. Ancak melatonin "sadece epifiz bezinde üretilmez, aynı zamanda yenilebilir bitkilerde de doğal olarak bulunur."
Bu, “Uykusuzluğu Olan Yetişkinlerin Uykusu Üzerine Kiraz Suyu İçeceğin Etkileri” adlı bir çalışmanın sonuçlarını açıklayabilir. Araştırma grubu, bir spor kurtarma içeceği olarak vişne suyu üzerinde daha önce bir çalışma yapıyordu. Kirazlarda aspirin ve ibuprofen gibi ilaçlarla aynı düzeyde anti-inflamatuar etkileri olan bir bitki besin maddesi vardır, bu nedenle araştırmacılar, kiraz suyunun egzersiz sonrası kas ağrılarını azaltıp azaltamayacağını görmeye çalışıyorlardı. Çalışma sırasında, bazı katılımcılar anekdot olarak kirazlarda daha iyi uyuduklarını belirttiler. Bu beklenmedik bir şeydi, ancak araştırmacılar kirazların bir melatonin kaynağı olduğunu anladılar ve onları teste tabi tuttular.
Daha yaşlı denekleri seçmelerinin nedeni, yaşlandıkça melatonin üretiminin düşme eğiliminde olmasıdır; bu, yaşlılar arasında daha yüksek uykusuzluk oranlarının olmasının bir nedeni olabilir. Bu nedenle, kronik uykusuzluk çeken bir grup yaşlı erkek ve kadını aldılar ve yarısını kiraz, yarısını plaseboya koydular. Çalışma için bütün kirazları kullanamadılar - insanları plasebo kirazıyla nasıl kandırabilirsiniz? Böylece vişne suyuna karşı vişne Kool-Aid kullandılar.
Katılımcıların aslında vişne suyuyla biraz daha iyi uyuduklarını buldular. Etki mütevazı ama önemliydi. Örneğin bazıları birkaç dakika daha hızlı uyudu ve uyku başladıktan sonra (gece yarısı uyanma) 17 dakika daha az uyandı. Uykusuzluk tedavisi değildi, ancak yardımcı oldu - yan etkileri olmadan.
Yine de melatonin olduğunu nereden biliyoruz? Çalışmayı tekrarladılar, bu sefer melatonin seviyelerini ölçtüler ve gerçekten de vişne suyundan sonra dolaşımdaki melatonin seviyelerinde bir artış gördüler, ancak Kool-Aid'den sonra değil. Gerçek kirazları yiyen insanlarda da benzer sonuçlar bulundu - yedi farklı çeşit melatonin seviyelerini ve gerçek uyku sürelerini artırdı. Kirazdaki diğer tüm bitkisel besinlerin etkileri engellenemez - belki onlar da yardımcı oldular - ama eğer melatonin ise, kirazlardan daha güçlü kaynaklar var.

Portakallı dolmalık biberde cevizde olduğu gibi bol miktarda bulunur ve bir yemek kaşığı keten tohumunda yaklaşık olarak bir domates kadar bulunur. Geleneksel Akdeniz diyetlerinin bu kadar sağlıklı olmasının nedenlerinden biri olarak domateslerin melatonin içeriği önerildi. Tart kirazlarından daha az melatoninleri vardır, ancak insanlar kirazlardan çok daha fazla domates yiyebilirler. Tatlı kirazlar, ekşi olanlardan 50 kat daha az melatonin içerir; kurutulmuş kirazların hiçbirinde yok gibi görünüyor.
Birkaç baharat oldukça etkilidir: sadece bir çay kaşığı çemen otu veya hardal tohumunda birkaç domates kadar bulunur. Bronz ve gümüş, badem ve ahududuya gider. Ve altın gojis'e gidiyor. Goji meyveleri listelerin hemen başındaydı.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.

Etiket: Uyku Melatonin Kivi Uykusuzluk Kiraz Vişne Suyu Goji Portakal Ceviz Keten Tohumu Domates Çemen Otu Hardal Tohumu Badem Ahududu