Kurkumine Kimler Dikkat Etmeli?

05 Haziran 2022

Keten ve buğday çiminin ardından zerdeçal, 12 milyon dolarlık satışla en çok satan üçüncü botanik besin takviyesidir. Şu anda satışlar %20 oranında artıyor.
“Curcumin, zerdeçal kökünden elde edilen doğal bir bitki ürünüdür ve hoş hafif aroması ve egzotik sarı rengiyle popüler bir gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır. Yaygın olarak yan etkilere neden olma ihtimalinin düşük olduğu kabul edilmektedir.” Ancak, bir şeyin doğal olması, toksik olmadığı anlamına gelmez. Striknin doğaldır; siyanür doğaldır. Kurşun, cıva ve plütonyum elementlerdir - bundan daha doğal olamaz! Ama zerdeçal sadece bir bitkidir. Elbette bitkiler tehlikeli olamaz mı?
"Tamamlayıcı ve alternatif tıbbın tedaviye daha güvenli bir yaklaşım olduğuna dair yaygın olarak kabul gören görüşün geçerliliğini göz önünde bulundurarak, kendimize ve hastalarımıza biyolojik etki gösteren bir tedavinin tanımı gereği bir ilaç olduğunu ve toksisiteye sahip olabileceğini hatırlatmalıyız." Diyetten türetilen ajanların, farmasötik formülasyonlar olarak diyette tüketilenleri aşması muhtemel dozlarda uygulandığında zararsız olacağı varsayılamaz.
Geleneksel Hint diyetleri, günde bir çay kaşığı zerdeçal içerebilir. İnsanlar üzerinde yapılan araştırmalarda kullanılan zerdeçal dozları, bir aydan fazla bir süre boyunca günde bir çay kaşığının 16'da birden azından günde iki yemek kaşığına kadar değişmektedir. Öte yandan, kurkumin denemeleri, baharatın kaplarında bulunan miktarı, köri severlerin yüzyıllardır yediklerinden yaklaşık 100 kat daha fazla kullandı.
Çalışmalar henüz kısa vadede ciddi yan etkiler göstermedi. Bununla birlikte, yüksek doz kurkumini karabiberle birleştirerek biyoyararlanımı %2000 oranında artırırsak, bu, günde 29 fincan zerdeçal tüketmek gibi olabilir. Bu tür bir alım, en yüksek kan seviyelerini in vitro bazı önemli DNA hasarlarını görmeye başladığınız aralığa getirebilir.
Bu nedenle, sadece zerdeçalı yemeklerinize dahil etmek, özellikle hamilelik sırasında kurkumin takviyesi almaktan daha iyi olabilir. Kurkumin ile ilgili en son incelemede belirtilen diğer tek kontrendikasyon, safra taşı olan kişilerde safra kesesi ağrısını tetikleme potansiyeliydi.
Kurkumin, bir kolesistokinetik ajan olarak hareket ederek karaciğer fonksiyonunun korunmasına ve safra taşlarının önlenmesine yardımcı olabilir, yani safra kesesinin safranın durgunlaşmasını önlemek için pompalama hareketini kolaylaştırır. Bir çalışmada, araştırmacılar insanlara çeyrek çay kaşığı zerdeçalda bulunan miktar hakkında küçük bir dozda kurkumin verdiler ve ultrason kullanarak, ortalama hacimde yaklaşık %29'luk bir değişiklikle, yanıt olarak safra kesesinin sıkıştığını görselleştirebildiler. Optimal olarak, ikiye sıkıştırmak istesek de. Böylece araştırmacılar deneyi farklı dozlarla tekrarladılar. %50'lik bir kasılma elde etmek için yaklaşık 40 miligram veya her gün bir çay kaşığı zerdeçalın yaklaşık üçte biri gerekliydi.
Bir yandan bu harika - tamamen yapılabilir. Öte yandan, bu inanılmaz derecede güçlü şeyler! Safra kesesi tıkanıklığınız olsaydı ne olurdu? Ya safra kanalınızı tıkayan bir taş olsaydı? Safra kesenizi çok sıkan bir şey yerseniz ağrıya neden olabilir. Bu nedenle safra yolu tıkanıklığı olan hastalar kurkumin tüketimi konusunda dikkatli olmalıdır. Diğer herkes için bu sonuçlar, kurkuminin etkili bir şekilde "safra kesesini boşaltmaya ve böylece safra taşı oluşumu ve nihayetinde safra kesesi kanseri riskini azaltmasına" neden olabileceğini düşündürmektedir.
Ancak çok fazla zerdeçal böbrek taşı riskini artırabilir. Zerdeçal, kalsiyuma bağlanabilen ve tüm böbrek taşlarının yaklaşık %75'inden sorumlu olan çözünmeyen kalsiyum oksalat oluşturabilen çözünür oksalatlarda yüksektir. "Bu nedenle, orta derecede zerdeçal tüketimi bile böbrek taşı oluşturma eğilimi olan kişiler için tavsiye edilmez." Bu tür insanlar, toplam diyet oksalat tüketimini günde 40 ila 50 mg'ın altına, yani en fazla bir çay kaşığı zerdeçal ile sınırlandırmalıdır. Örneğin gut hastaları tanım gereği, böbrek taşı için yüksek risk altındadır ve bu nedenle doktorları gut iltihabını yüksek doz zerdeçal ile tedavi etmek isterse kurkumin takviyelerini düşünebilir, çünkü yüksek seviyelere ulaşmak için kurkumin takviyeleri. Zerdeçal formundaki kurkumin çok fazla oksalat yüküne neden olur.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Kurkumin Zerdeçal DNA Tamiri Kalsiyum Böbrek Sağlığı

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Selenyum Nedir, Selenyumun Faydaları Nelerdir?
Selenyum Nedir, Selenyumun Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı yiyecekler tüketerek hiç bilmediğin faydalarını da almış oluyorsun. En sağlıklı ve vücuda iyi gelen minerallerin başında selenyum geliyor.

Sağlıklı yiyecekler tüketerek hiç bilmediğin faydalarını da almış oluyorsun. En sağlıklı ve vücuda iyi gelen mineralleri...

Ruh Halini İyileştirmek İçin Ne Kadar Sebze Ve Meyve Yemeliyiz?
Ruh Halini İyileştirmek İçin Ne Kadar Sebze Ve Meyve Yemeliyiz?

Dünyanın her yerinden yapılan kesitsel araştırmalar, mutluluk ile meyve ve sebze alımı arasındaki bu ilişkiyi desteklemektedir. Her gün meyve ve sebze yiyenlerin, "meyve ve sebze tüketimi ile mutluluk arasında güçlü ve pozitif bir ilişki" ve belki de iyimserlik duygularına işaret eden &quo

Dünyanın her yerinden yapılan kesitsel araştırmalar, mutluluk ile meyve ve sebze alımı arasındaki bu ilişkiyi destekleme...

Maden Suyu İle Soda Arasındaki Farklar Nelerdir?
Maden Suyu İle Soda Arasındaki Farklar Nelerdir?

Birçok kişi tarafından karıştırılan soda ve maden suyu aslında iki farklı içecek türüdür. Yemeklerin yanında kahvenin yanında, mide şişkinliği gibi problemlerde içilen maden suyu soda ile karıştırılıyor.

Birçok kişi tarafından karıştırılan soda ve maden suyu aslında iki farklı içecek türüdür. Yemeklerin yanında kahvenin ya...