Kayısılı Yulaf Topları Tarifi

20 Mayis 2022

Yazları dalından toplanıp, güneşin sıcacık kollarında kurumaya bırakılan kayısılar, hurmanın şekeri, yulafın besleyiciliğiyle buluşuyor. İçine mis kokusuyla iştahımızı bastıran, kan şekerini dengeleyen tarçın da ekleniyor. Pişmeden, şipşak hazır hale geliyor.

Malzemeler:
• 15 adet kuru kayısı
• 6 adet hurma
• ½ su bardağı yulaf
• 2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
• Kuru kayısıları ve hurmaları bir kabın içerisine alın. Yumuşaması için üzerine sıcak su ilave edin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Yumuşayan kayısıları ve hurmaları sudan çıkarın. İyice kurulayın.
• Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Kayısı ve hurmaları gelişigüzel doğrayın.
• Mutfak robotuna önce yulafı ekleyin, incelinceye dek çekin. Ardından doğradığınız kuru meyveleri ilave edin. Yulaf ve meyveler homojen bir hal alana kadar robotta çekmeye devam edin.
• Karışım çok kuruysa azar azar su ekleyerek çekmeye devam edin.
• Karışımı geniş bir kabın içerisine alın tarçın ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serin. Yulaflı karışıma dilediğiniz boyutlarda elinizle şekil verin ve yağlı kağıdı serili tepsinin üzerine dizin. Şekil verirken ellerinizi ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
• Buzdolabında en az 1 saat tercihen 3-4 saat dinlendirin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.