Çıtır Kabak Dilimleri Tarifi

07 Mayis 2022

Kabağın bu çıtır halini bir kere denedikten sonra bir daha vazgeçemeyeceksiniz.

Malzemeler:
• 1 kilogram kabak
• 1 su bardağı un
• 1,5 paket çıtır pane harcı
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı kızartma yağı
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
• Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin.
• Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun.
• Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
• Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Kızartma yağını ısıtın.
• Yumurtaları çırpın.
• Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.