Spatzle Tarifi
10 Temmuz 2021
Spätzle, genellikle soslu et yemeklerinin yanında servis edilen, taze yumurtalarla yapılan küçük bir erişte veya hamur tatlısıdır. Genellikle Swabia ile ilişkilendirilir, ayrıca güney Almanya ve Avusturya, İsviçre, Macaristan, Slovenya, Alsace, Moselle ve Güney Tirol mutfaklarında da bulunur.
Spatzle tarifi
Malzemeler:
• 300 g un
• ¼ yemek kaşığı tuz
• ¼ yemek kaşığı muskat rendesi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı su veya süt
Yapılışı:
• Un bir kaba konur, ortası açılır, yumurta, un, tuz, muskat rendesi konur.
• Yumuşak bir hamur yapılır.
• Hamur hava kabarcıkları oluşuncaya kadar çırpılır, özleştirilir.
• Ucuna ince duy takılmış krema torbasına konulur ve kaynayan suya küçük parçalar sıkılır.
• Suyun üstüne çıkan parçalar toplanarak soğuk tuzlu suya çıkarılır, işleme hamur bitinceye kadar devam edilir, hepsi tamamlanınca süzülür ve kullanılır.
• Ayrıca spaetzle makarna gibi ve tereyağı ile sote edilip garnitür olarak kullanılabilir.
Afiyet olsun.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Pancar Ve Enginarlı Makarna Salatası Tarifi
Taptaze sebzelerle hazırlanan ve soğuk servis edilen bu nefis makarna salatası, enginar ve pancarın renklerinin ve tabii ki de lezzetlerinin uyumuyla öne çıkıyor.
Taptaze sebzelerle hazırlanan ve soğuk servis edilen bu nefis makarna salatası, enginar ve pancarın renklerinin ve tabii...
Limonlu Kremalı Mantar Tarifi
Mantar, krema ve limonun uyumuna bayılacaksınız. Limon kremalı mantar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Mantar, krema ve limonun uyumuna bayılacaksınız. Limon kremalı mantar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutf...
Köz Patlıcanlı Erişte Salatası Tarifi
Közlenmiş patlıcanın enfes lezzeti, erişteyle buluşuyor ve ortaya fevkaladenin fevkinde bir harikalık çıkıyor. En güzel sofralarınıza eşlik edecek, en güzel yemeklerinize yancı olacak nefis bir tarif bu.
Közlenmiş patlıcanın enfes lezzeti, erişteyle buluşuyor ve ortaya fevkaladenin fevkinde bir harikalık çıkıyor. En güzel ...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!