Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi

01 Mayis 2022

Arap mutfağının armağanı bu tatlı, bol bol Antep fıstığının lezzetlendirdiği bir tabana sahip. Üzerine irmikli hafif bir muhallebi geliyor. Ardından son noktayı Antep fıstıklı kat yapıyor.

Malzemeler:
Tabanı için:
• 500 gram antep fıstığı içi
• ½ su bardağı eritilmiş tereyağı
• ½ su bardağı pudra şekeri
• 1 adet kakule
Muhallebisi için:
• ½ su bardağı toz şeker
• ½ su bardağı irmik
• 500 ml. süt
• 1 yemek kaşığı vanilin

Yapılışı:
• Antep fıstığı, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri ve kakuleyi bir kabın içine alın. Güzelce yoğurun.
• Bir borcamın tabanına streç film serin ve harcın yarısını aktarın ve sıkı sıkı bastırın.
• Bu harçtan iki adet elde edin ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
• Muhallebinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktarın ve kıvam alana kadar karıştırarak muhallebi elde edin.
• Dinlenen Antep fıstıklı katmanın üzerine irmikli muhallebi katını sürün. Üzerine diğer katı oturtun.
• Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp dilimleyin, ahududu ve dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.