Kestaneli Mantar Sote Tarifi

26 Mart 2022

Soğan, taze kekik ve soya sosunun da eşlik ettiği kestaneli mantar soteyi çok seveceksiniz. Eğer hangi yemeğin yanına bu tarif iyi gider diyorsanız, et yemekleri ile birlikte tercih edebilirsiniz.

Malzemeler:
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan(piyazlık doğranmış)
• 400 gram kestane mantarı
• 3 diş sarımsak(dilimlenmiş)
• 6 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 15 adet kestane(pişmiş, soyulmuş)
• 3 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı:
• Bir tavada sıvı yağıve tereyağını kızdırın. Ardından piyazlık doğranmış soğanları da ekleyip kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine kestane mantarlarını da ekleyin ve suyunu salığ çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından dilimlenmiş sarımsakları, 5-6 dal taze kekiği, tuzu, karabiberi de ekleyip karıştırın.
• Son olarak kestaneleri ve soya sosunu ekleyip 3-4 dakika ocakta çevirin ve ocaktan alıp sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.