Fırında Pırasa Dilimleri Tarifi

30 Mart 2022

Bu kez hem doyuran hem de içinde bolca sebze olan nefis bir tarifle karşınızdayız! Günün her öğününe yakışacak türden bir lezzet üstelik. Dilerseniz kahvaltı sofralarınıza, dilerseniz akşam yemeklerinize hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin en önemli sırrı içinde bulgur olması. Bulgur ilavesi nedeniyle adeta börek lezzetinde oluyor. Pırasa sevmeyenlerin bile beğenerek tüketebilecekleri börek görünümlü pırasa dilimlerini eminiz çok seveceksiniz.

Malzemeler:
• ½ çay bardağı ince bulgur
• ½ çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram peynir
Üzeri için:
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam

Yapılışı:
• Bulguru bir kaseye alıp sıcak su ekleyip karıştırın. Üzerini örtün ve 15 dk kadar bulgurun şişmesini bekleyin.
• Pırasaları ince ince dilimleyin.Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Biberleri de ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağ ekleyin. Ardından doğranan pırasaları alın ve kavurmaya başlayın.
• Üzerine biber ve havucu da ekleyin. Hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Derin bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpın.
• Bulgurları ve peyniri ekleyin. Son olarak pırasalı harcı da ekleyip güzelce karıştırın.
• Homojen kıvamlı bir harç elde edin.
• Harcı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış bir borcama veya fırın kabına aktarın.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin.
• Çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Pırasa Havuç

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Pesto ve Burrata ile Ezilmiş Kabak Tarifi
Pesto ve Burrata ile Ezilmiş Kabak Tarifi

İnce kabak yuvarlakları, kesinlikle etkileyeceği kolay bir garnitür için kremalı burrata ve keskin, parlak pesto ile doldurulur. Ezilmiş kırmızı biber, lezzetleri tamamlamak için hafif bir baharat vuruşu ekler.

İnce kabak yuvarlakları, kesinlikle etkileyeceği kolay bir garnitür için kremalı burrata ve keskin, parlak pesto ile dol...

Ispanaklı ve Jambonlu Tavada Yumurta Tarifi
Ispanaklı ve Jambonlu Tavada Yumurta Tarifi

Bu tek tavada fırında pişmiş yumurta tarifi ile büyük miktarda yumurta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kalabalık için brunch yapıyor veya sadece hafta için sağlıklı kahvaltılar hazırlamak istiyorsanız, sadece 45 dakikada 12 porsiyon hazır olacaksınız.

Bu tek tavada fırında pişmiş yumurta tarifi ile büyük miktarda yumurta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kalabalık iç...

Alman Patates Krepleri Tarifi
Alman Patates Krepleri Tarifi

Alman patates krepleri yapmak için nişastalı patates kullanmak çok önemlidir. Yukon Gold patateslerinde işe yarıyor. Bu patates kreplerinde un yok, bu yüzden glütensizler.

Alman patates krepleri yapmak için nişastalı patates kullanmak çok önemlidir. Yukon Gold patateslerinde işe yarıyor. Bu ...