Patates Röşti Tarifi

16 Ekim 2021

Alman ve İsviçre mutfaklarının vazgeçilmezi olan patates röşti tarifi yalnızca patatesten yapılan bir yemektir. Tavuk ve et yemeklerinin yanında rahatlıkla servis edebileceğiniz gibi kahvaltıda da tüketebilirsiniz. Çok az malzemeler ile hazırlayabileceğiniz, oldukça pratik ve çok kolay bir tariftir.

Malzemeler:
• 3 adet patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 demet taze soğan
• 100 gram kaşar peyniri

Yapılışı:
• Tencerenin içerisine patatesleri ilave edin orta ateşte dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın.
• Soğumuş patatesleri rendeleyin.
• Tavanın içerisine biberleri, taze soğanı, 1 yemek kaşığı tereyağı ile soteleyin ve ocaktan alın.
• Tavanızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağladığın ve ısıtın.
• Diğer tavanın içerisine rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin.
• Üzerine ise taze soğan, biber karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de içerisine ekleyip düzleştirin.
• Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin.
• Tavanın üzerine düz bir tencere kapağı kapatıp röştiyi ters çevirin ardından diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
• Ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.