Lagos Balığı Çorbası Tarifi

01 Ocak 2022

Fileto lagos balığı, Hindistan cevizi sütü ve karışık Japon baharatlarının acısı çorbayı şifalı hale getiriyor, tadına doyum olmuyor.

Malzemeler:
• 100ml. hindistan cevizi sütü
• 200ml. su
• 5 gram japon baharatı (yeşil köri ezmesi ağırlıklı)
• 50 gram fileto lagos balığı
• 2 gram tuz
• 2 gram karabiber
Servisi için:
• 2 yaprak taze fesleğen

Yapılışı:
• Çorbaya asıl lezzetini verecek olan fileto lagos balığını minik küpler halinde doğrayın.
• Hindistan cevizi sütü ve suyu bir tencerede kaynatın. Japon baharatını ekleyin.
• Minik küpler halinde doğradığınız lagos balığını ilave edip pişmeye bırakın.
• Tuz ve karabiber ilavesiyle çorbayı çeşnilendirin. Sap kısımlarını ayıkladığınız fesleğen yapraklarını incecik kıyın.
• Balık parçaları küçük olduğu için kısa sürede pişen çorbayı servis tabaklarına alın. Kıyılmış fesleğen yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.