Lagos Balığı Çorbası Tarifi

01 Ocak 2022

Fileto lagos balığı, Hindistan cevizi sütü ve karışık Japon baharatlarının acısı çorbayı şifalı hale getiriyor, tadına doyum olmuyor.

Malzemeler:
• 100ml. hindistan cevizi sütü
• 200ml. su
• 5 gram japon baharatı (yeşil köri ezmesi ağırlıklı)
• 50 gram fileto lagos balığı
• 2 gram tuz
• 2 gram karabiber
Servisi için:
• 2 yaprak taze fesleğen

Yapılışı:
• Çorbaya asıl lezzetini verecek olan fileto lagos balığını minik küpler halinde doğrayın.
• Hindistan cevizi sütü ve suyu bir tencerede kaynatın. Japon baharatını ekleyin.
• Minik küpler halinde doğradığınız lagos balığını ilave edip pişmeye bırakın.
• Tuz ve karabiber ilavesiyle çorbayı çeşnilendirin. Sap kısımlarını ayıkladığınız fesleğen yapraklarını incecik kıyın.
• Balık parçaları küçük olduğu için kısa sürede pişen çorbayı servis tabaklarına alın. Kıyılmış fesleğen yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.

Bu içeriğe emojiyle tepki ver.