Baobab Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır?

23 Kasim 2021

Afrika, Avusturalya, Madagaskar ve Orta Doğu’nun yerel bitkisi olan Baobab ağacının kurumuş meyvelerinden elde edilen Baobab tozu, uzun yılladır yiyecek ve şifa kaynağı olarak kullanılıyor. İşte mucizevi meyve Baobab ve kullanımı hakında bilinmesi gerekenler...

Besleyici İçeriği İle Öne Çıkan Baobab Tozu
Sıra dışı bir ağaç olan Baobab, Afrikada “hayat ağacı” olarak da biliniyor. Dalında kendiliğinden kuruyan ve 6 ay boyunca güneş ışınlarının altında yavaş yavaş pişen dikenli ve yeşil kabuklu Baobab meyveleri, zaman içinde kahverengi ve Hindistan cevizi benzeri bir görünüme kavuşuyor. Doğal olarak dehidre olan bu meyveler toplandıktan sonra çekiç benzeri bir aletle kabuklarından ayrılıyor ve toz haline getiriliyor.

Peki Bu Olağanüstü Besleyici Süper Meyvenin Sağlık Üzerindeki Etkileri Nedir?

Baobab Meyvesinin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Baobab meyvesi, dolayısıyla bu meyveden elde edilen tozu, özellikle C vitamini yönünden oldukça zengin. Enerji veren, bağışıklık sistemini güçlendiren ve spesifik olarak cilt sağlığını arttıran bu olağanüstü meyve, aynı zamanda tam bir lif deposu. Yüzde 50’si lif olan ve dolayısıyla prebiyotik görevi gören Baobab’ın ishal, kabızlık ve dizanteri gibi sağlık problemlerine de iyi geldiği biliniyor. Tüm bunlara ek olarak baobab antioksidan içeriği bakımından en zengin meyve.

Baobab Meyvesinin Besin Değerleri
20 gram Baobab tozunun ortalama besin değerleri şu şekildedir:
• Kalori: 50 kcal
• Protein: 1 gr.
• Karbonhidrat: 16 gr.
• Yağ: 0 gr.
• Lif: 9 gr.
• C vitamini: günlük ihtiyacın %58’i
• B6 Vitamini: günlük ihtiyacın %24’ü
• Niyasin: günlük ihtiyacın %20’si
• Demir: günlük ihtiyacın %9’u
• Potasyum: günlük ihtiyacın %9’u
• Magnezyum: günlük ihtiyacın %8’i
• Kalsiyum: günlük ihtiyacın %7’si

Baobab Tozu Nasıl Kullanılır?
Süper gıda kategorisinde bulunan Baobab tozunun tadı, diğer süper gıdalar ve besin takviyeleriyle karşılaştırıldığı zaman oldukça lezzetli! Hafif tatlı ve narenciye benzeri bir tada sahip olan Baobab için, “keskin şerbet” deniyor. Ayrıca 24 aya kadar süren raf ömrü sayesinde de koruyucu içermeden uzun süre muhafaza edilebiliyor.

Baobab tozu, su veya sütün içinde çözünmüş halde içecek olarak, yemeklere sos olarak, fermente edilmiş halde veya fırın mamullerinde tüketilebiliyor.

 

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Baobab Baobab Tozu C Vitamini Cilt Sağlığı Lif

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Baklanın Bilmediğiniz Yararları
Baklanın Bilmediğiniz Yararları

Bakla; protein ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Taze baklaya göre daha faydalı olan kuru baklada aynı zamanda magnezyum, potasyum B1, B2, B6 ve K vitaminleri de bulunur.

Bakla; protein ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Taze baklaya göre daha faydalı olan kuru baklada aynı zamanda m...

Domatesin Bilinmeyenleri
Domatesin Bilinmeyenleri

Domates, kalp hastalığını azaltabilir, aynı zamanda onlarca yenidoğan hastalığına karşı önlenebilir ve tersine çevirebilirler. Domates, sadece “temel beslenme” nin ötesine geçen bir “fonksiyonel gıda” olarak geçiyor. Likopen gibi yararlı fitokimyasal maddeleri nedeniyle, domatesler ayrıca kronik has

Domates, kalp hastalığını azaltabilir, aynı zamanda onlarca yenidoğan hastalığına karşı önlenebilir ve tersine çevirebil...

İsotun Az Bilinen 11 Faydası
İsotun Az Bilinen 11 Faydası

Yemekleri lezzetlendirmek ve tadını daha da enfes hale getirmek için baharat kullanılmaktadır. Kullanılan baharatlar zaman zaman renk ve koku verir. Bazıları acı, bazıları ekşi bazıları da mayhoş bir aroma katar. Sizlere acı tat veren baharatlardan isot hakkında bilgiler vermek için bu yazıyı hazırl

Yemekleri lezzetlendirmek ve tadını daha da enfes hale getirmek için baharat kullanılmaktadır. Kullanılan baharatlar zam...