Baobab Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır?
23 Kasim 2021
Afrika, Avusturalya, Madagaskar ve Orta Doğu’nun yerel bitkisi olan Baobab ağacının kurumuş meyvelerinden elde edilen Baobab tozu, uzun yılladır yiyecek ve şifa kaynağı olarak kullanılıyor. İşte mucizevi meyve Baobab ve kullanımı hakında bilinmesi gerekenler...
Besleyici İçeriği İle Öne Çıkan Baobab Tozu
Sıra dışı bir ağaç olan Baobab, Afrikada “hayat ağacı” olarak da biliniyor. Dalında kendiliğinden kuruyan ve 6 ay boyunca güneş ışınlarının altında yavaş yavaş pişen dikenli ve yeşil kabuklu Baobab meyveleri, zaman içinde kahverengi ve Hindistan cevizi benzeri bir görünüme kavuşuyor. Doğal olarak dehidre olan bu meyveler toplandıktan sonra çekiç benzeri bir aletle kabuklarından ayrılıyor ve toz haline getiriliyor.
Peki Bu Olağanüstü Besleyici Süper Meyvenin Sağlık Üzerindeki Etkileri Nedir?
Baobab Meyvesinin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Baobab meyvesi, dolayısıyla bu meyveden elde edilen tozu, özellikle C vitamini yönünden oldukça zengin. Enerji veren, bağışıklık sistemini güçlendiren ve spesifik olarak cilt sağlığını arttıran bu olağanüstü meyve, aynı zamanda tam bir lif deposu. Yüzde 50’si lif olan ve dolayısıyla prebiyotik görevi gören Baobab’ın ishal, kabızlık ve dizanteri gibi sağlık problemlerine de iyi geldiği biliniyor. Tüm bunlara ek olarak baobab antioksidan içeriği bakımından en zengin meyve.
Baobab Meyvesinin Besin Değerleri
20 gram Baobab tozunun ortalama besin değerleri şu şekildedir:
• Kalori: 50 kcal
• Protein: 1 gr.
• Karbonhidrat: 16 gr.
• Yağ: 0 gr.
• Lif: 9 gr.
• C vitamini: günlük ihtiyacın %58’i
• B6 Vitamini: günlük ihtiyacın %24’ü
• Niyasin: günlük ihtiyacın %20’si
• Demir: günlük ihtiyacın %9’u
• Potasyum: günlük ihtiyacın %9’u
• Magnezyum: günlük ihtiyacın %8’i
• Kalsiyum: günlük ihtiyacın %7’si
Baobab Tozu Nasıl Kullanılır?
Süper gıda kategorisinde bulunan Baobab tozunun tadı, diğer süper gıdalar ve besin takviyeleriyle karşılaştırıldığı zaman oldukça lezzetli! Hafif tatlı ve narenciye benzeri bir tada sahip olan Baobab için, “keskin şerbet” deniyor. Ayrıca 24 aya kadar süren raf ömrü sayesinde de koruyucu içermeden uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Baobab tozu, su veya sütün içinde çözünmüş halde içecek olarak, yemeklere sos olarak, fermente edilmiş halde veya fırın mamullerinde tüketilebiliyor.
Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Sizin için Seçtiklerimiz:
Sahlep Ve Faydaları
Sahlep bilimsel olarak orchis mascula olarak adlandırılır ve Nisan-Haziran aralığında yetiştiği bilinen yaygın bir bitkidir. Genelde mor renkli çiçekleri ile tanınır fakat saf bir beyaz renkte olan çiçeklere sahip türleri de mevcut. Yapraklarında koyu mor noktalar bulunur.
Sahlep bilimsel olarak orchis mascula olarak adlandırılır ve Nisan-Haziran aralığında yetiştiği bilinen yaygın bir bitki...
Avokado Yağının Besin Değeri, Kullanımı Ve Yararları
Günümüzde pek çok kişi diyetlerini akıllı bir şekilde planlar hale gelmiş ve diyetlerine avokado eklemeyi alışkanlık haline getirmişlerdir. Bunun yanında avokado yağı daha az popülerdir, fakat popüleritesi ve bilinirliği gün geçtikçe artmaktadır. Avokado yağı mutfakta birçok kullanım alanı olan sağl
Günümüzde pek çok kişi diyetlerini akıllı bir şekilde planlar hale gelmiş ve diyetlerine avokado eklemeyi alışkanlık hal...
Mantar Yemenin Faydaları
Mantar yemenin faydaları çoktur, çünkü bu yiyecek çinko, selenyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir.
Mantar yemenin faydaları çoktur, çünkü bu yiyecek çinko, selenyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengindi...
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!
Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!