Çikolatalı Panna Cotta Tarifi

26 Ekim 2021

Yapılışı sadece on beş dakikanızı alacak, bu İtalyan güzeli kalbinizi en derininden kazanmaya geliyor. Çikolatanın büyüsünü kullanarak kalbimizin en içine kabul ettiğimiz bu tatlıyı dolaptan çıkarıp kaşık kaşık yemelere doyamıyoruz.

Malzemeler:
• 275ml. krema
• 50ml. süt
• 60 gram pudra şekeri
• 12 gram toz jelatin
• 75 gram bitter çikolata
Çikolata Sos İçin:
• 150 gram krema
• 100 gram sütlü çikolata

Yapılışı:
• Jelatinleri soğuk suda yumuşatın, fazla suyu döküp bir çorba kaşığı su kalacak şekilde ocakta kaynatın. (aktive etmek)
• Krema, süt ve pudra şekerini ocakta fokurdayana kadar ısıtın.
• Jelatini ekleyip karışıma yedirin.
• Jelatin iyice karıştıktan sonra, ocaktan alın ve çikolataları karıştırın. Kuplara dökerek soğutun, soğuyan tatlıları dolapta dinlendirin.
• Çikolata Sos İçin: Kremayı ısıtın, sadece kenarları kaynama başladığında ocaktan alın ve çikolataları içinde eritin.
• Soğuduktan sonra, kupların üzerine eşit şekilde dağıtarak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.