Limonlu Parfe Tarifi

30 Temmuz 2021

Her lokmasında sizi alıp mis kokulu limon bahçelerinin arasına daldıracak, yaz hayalleri kurduracak lezzetin tarifi bu. İçinde bolca limon var, mis kokulu vanilya var. Tam bir ''Yaz geldi'' tatlısı olan limonlu parfe tarifi sizinle.

Malzemeler:
• 2 paket toz krem şanti(160 gr)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı krema
• 3 adet limon
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta sarısı

Püf Noktası
Hazırladığınız limonlu karışımı benmari usulü pişirirken çok fazla koyulaştırmamaya özen gösterin. Cam kasenin tencerenin tabanına değmemesine, tencerenin içerisine çok fazla su koymamaya da özen gösterin.

Yapılışı:
• Krem şanti ve krema ile çırpın.
• Bir orta boy cam kasenin içerisine toz şeker, limonun suyu, 1 yemek kaşığı kadar limon kabuğu, vanilya ve yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.
• Ardından içi yarısına kadar su dolu bir tencerenin içerisine cam kabı oturtun. İçindeki karışımı karıştırarak kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın. Cam kabın tencerenin tabanına değmemesine özen gösterin.
• Kıvamı yoğunlaşan limonlu karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın.
• Ilıyan limonlu karışımın içerisine çırpılmış krem şantiyi ilave edin ve güzelce çırpın.
• Hazırladığınız karışımı baton bir kek kalıbına ya da borcam veya tepsiye aktarın. Streç film yardımıyla güzelce kaplayın ve derin dondurucuda 1 gün kadar bekletin.
• Ertesi gün streç filmleri üzerinden çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.