Etli Fajita Tarifi

25 Nisan 2021

Fajita, Meksika mutfağına ait nefis bir et yemeği. Özetle parmak şeklinde doğranmış et ve sebzelerin yüksek sıcaklıkta pişirilmesi ve salsa, guacamole gibi soslarla birlikte servis edilmesiyle ortaya çıkar. Özellikle restoranlarda ve bistrolarda sıkça karşımıza çıkan fajita’yı evinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Biz bu tarifimizde etli fajita hazırladık ama siz tavuk etiyle de nefis fajita’lar yapabilirsiniz.


Yapımı için malzemeler
• 500 gram dana biftek
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 2-3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kekik
Etli Fajita Nasıl Yapılır?
• Dolmalık biberleri jülyen, soğanı piyazlık doğrayın.
• Etlerinizi jülyen doğrayın ve derin bir kaba alın.
• Üzerine sirke, limon suyu, kimyon, toz ve pul kırmızı biber, şeker, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve hepsini iyice harmanlayın.
• Sarımsakları ince ince kıyın.
• Kekik ve sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte etlere ekleyip yeniden karıştırın.
• Etleri bir süre bu marine sosunda dinlendirerek baharatların lezzetinin ete geçmesini sağlayın.
• Tavayı önceden ocağa koyup iyice ısıtın.
• Etleri sosuyla birlikte tavaya aktarın ve her tarafı kahverengi olana kadar iyice soteleyin.
• Etleri bir maşa yardımıyla tavadan alıp kenara koyun.
• Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
• Soğanı ve biberleri tuz ve karabiberle tavaya alıp yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin.
• Sebzelere etleri de ekleyip 3-4 dakika da hepsini birlikte pişirin.
• Fajita’nızı yanında tortilla ekmeği ve soslarla sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Etli Fajita

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Çerkez Tavuğu Tarifi
Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez tavuğu, pratik bir şekilde hazırlanıp lezzete doyuran özel tariflerden biridir. Cevizin yağı, sarımsağın aromasıyla karşı konulamaz bir seçenek oluşturur. Siz de lezzetiyle damakları şenlendirip hafızalara kazınacak bir tarif arıyorsanız bu tarifi denemelisiniz.

Çerkez tavuğu, pratik bir şekilde hazırlanıp lezzete doyuran özel tariflerden biridir. Cevizin yağı, sarımsağın aromasıy...

Fellah Köftesi
Fellah Köftesi

Farklı köfte çeşitleri denemek isteyenler için lezzetli bir tarif

Farklı köfte çeşitleri denemek isteyenler için lezzetli bir tarif

Tavuklu Wrap Tarifi
Tavuklu Wrap Tarifi

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz tavuk dürüm tarifi

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz tavuk dürüm tarifi