Yumurtalı Tilkişen Tarifi

19 Nisan 2021

Ege Bölgesi’nde yetişen tilkişen otuyla yapılan yumurta hafta sonu kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olabilir. Genellikle yabani kuşkonmaz olarak da duyacağınız bu ot aynı zamanda kalp dostu. Kahvaltıda misafirlerinize farklı lezzetler sunmak istiyorsanız, yumurtalı tilkişen tam size göre.


Yapımı için malzemeler
• 500 gram tilkişen
• 4 diş taze sarımsak
• 4 dal taze soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
Yumurtalı Tilkişen Nasıl yapılır?
• Tilkişenlerin, taze kısımlarını bıçak yardımıyla ayıklayın.
• Fazla küçültmemeye dikkat ederek birkaç parçaya ayırın.
• Ayıkladığınız tilkişenleri yıkayıp, süzün.
• Soğan ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
• Yayvan bir tavada yağı ısıtın.
• Öncelikle soğan ve sarımsağı kavurmak için kızgın yağa atın.
• 4-5 dakika kavurduktan sonra tilkişenleri ekleyin.
• Diriliğini yitirene kadar fazla karıştırmadan kavurmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
• Çıprtığınız yumurtaya, tuz ve toz kırmızı biberi de ekleyin.
• Yumurtaları da tilkişenlerin üzerine dökün.
• Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Yumurtalı Tilkişen

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Sebze severlerin çok beğeneceği oldukça pratik bir tarif hazırlıyoruz. Sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli.

Sebze severlerin çok beğeneceği oldukça pratik bir tarif hazırlıyoruz. Sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli.

Kahvaltılık Kabak Kızartması Tarifi
Kahvaltılık Kabak Kızartması Tarifi

Kabağı bir kahvaltılık yaptık, arasına peynir katıp, yumurtaya ve una buladık. Hem çok pratik hem de çok lezzetli oldu.

Kabağı bir kahvaltılık yaptık, arasına peynir katıp, yumurtaya ve una buladık. Hem çok pratik hem de çok lezzetli oldu....

Lübnan Usulü Batata Harra Tarifi
Lübnan Usulü Batata Harra Tarifi

Patatesli tariflerin en pratiği bu kez karşınıza Lübnan'dan geliyor, batata harra lezzetiyle sizleri şaşırtıyor. Baharatlı patates olarak da bilinen Lübnan'ın en meşhur tariflerinden batata harra tarifi aslında az malzemeli ve çok pratik bir ara sıcak alternatifi.

Patatesli tariflerin en pratiği bu kez karşınıza Lübnan'dan geliyor, batata harra lezzetiyle sizleri şaşırtıyor. Baharat...