Yayla Çorbası Tarifi

15 Mart 2021

Yayla Çorbası İçin Malzemeler
• 2 su bardağı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığılimonun suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Yapılışı:
1. Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
3. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
5. Bu sırada ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
7. Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
8. Yayla çorbanız hazır, afiyet olsun!

Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Çorbayı, üzerine kırmızı toz biber serperek de servis edebilirsiniz.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Yayla Çorbası Çorba

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Tavuk Kievski Tarifi
Tavuk Kievski Tarifi

Chicken Kiev ya da diğer adıyla Tavuk Kievski, tavuk filetosunun dövülerek soğuk tereyağının etrafına sarılması ve daha sonra yumurta ile ekmek kırıntılarına kaplanıp kızartılması ile ortaya çıkan bir yemektir.

Chicken Kiev ya da diğer adıyla Tavuk Kievski, tavuk filetosunun dövülerek soğuk tereyağının etrafına sarılması ve daha ...

Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı Tarifi

Kuşbaşı dana etiyle yapılan en güzel yemeklerden olan, sulu et yemeklerinin en sevileni tas kebabında etleri yumuşacık, lokum gibi pişiriyoruz. Ayrıca sevdiğiniz baharatları eklemek ve lezzetine lezzet katmak elinizde.

Kuşbaşı dana etiyle yapılan en güzel yemeklerden olan, sulu et yemeklerinin en sevileni tas kebabında etleri yumuşacık, ...

Girit Kabağı Dolması Tarifi
Girit Kabağı Dolması Tarifi

İçinize her Ege özlemi dolduğunda soluğu mutfakta alın, mis gibi bir Girit kabağı dolması yapın. Orijinal harcının dışına çıkıp bu kez onu biberlerle deneyin. Tabii isterseniz siz onu kıymalı, bol salçalı da hazırlayabilirsiniz.

İçinize her Ege özlemi dolduğunda soluğu mutfakta alın, mis gibi bir Girit kabağı dolması yapın. Orijinal harcının dışın...