Yayla Çorbası Tarifi

15 Mart 2021

Yayla Çorbası İçin Malzemeler
• 2 su bardağı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığılimonun suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiye karışımında kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.

Yapılışı:
1. Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın.
3. 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
4. Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
5. Bu sırada ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
7. Güzelce karıştırıp ocağın altını kapatın.
8. Yayla çorbanız hazır, afiyet olsun!

Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Çorbayı, üzerine kırmızı toz biber serperek de servis edebilirsiniz.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Yayla Çorbası Çorba

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Tarifi

Yemeklerinizden önce içinizi ısıtacak bir domates çorbası tarifi sizlerle...

Yemeklerinizden önce içinizi ısıtacak bir domates çorbası tarifi sizlerle...

Karalahana ve Fıstıklı Tavuk Güveç Tarifi
Karalahana ve Fıstıklı Tavuk Güveç Tarifi

Bu Batı Afrika esintili tavuk yahnisi doyurucudur ve çok sayıda cesur, umami aromasına sahiptir. Tatmin edici ve birçok faydalı içerikle dolu: protein için fıstık ezmesi ve tavuk, besin açısından zengin kara lahana ve renkli sebzeler.

Bu Batı Afrika esintili tavuk yahnisi doyurucudur ve çok sayıda cesur, umami aromasına sahiptir. Tatmin edici ve birçok ...

Nezaket Kebabı Tarifi
Nezaket Kebabı Tarifi

Kalabalık sofraların en sevilen tariflerinden olmaya aday, yufkası çıtır, bol soslu, fırında misler gibi pişen bir tarifimiz var. Üstelik görüntüsü ne kadar özenle ve zahmetle yapılmış gibi görünse de yapımı oldukça kolay.

Kalabalık sofraların en sevilen tariflerinden olmaya aday, yufkası çıtır, bol soslu, fırında misler gibi pişen bir tarif...