Elmalı Kurabiye Tarifi

13 Mart 2021

Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler:
Hamuru;
• 170 gram margarin
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-3.5 su bardağı un
İçi için;
• 3 orta elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Biraz tarçın
• Fındık veya ceviz

Yapılışı:
1. İlk önce rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
2. Soğuyunca fındık veya cevizde konulabilir.
3. Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elimizle güzelce karıştıralım.
4. Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
5. Unu çok fazla ekleyerek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz.
6. Hamuru tezgaha açıp su bardağıyla kesip harcı koyup üstünü kapatabilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
8. Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
9. Kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.