Fıstıklı & Narlı Güllaç Tarifi

10 Mart 2021

Fıstıklı & Narlı Güllaç İçin Malzemeler:
• 1 kutu Maraş Usulü Dondurma
• 5 yaprak Güllaç
• ½ lt. Süt
• ½ su bardağı şeker
• Portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 adet çubuk tarçın
• 75 g. Şam Fıstık
Üzeri için;
• Nar taneleri
• Gül suyu
Yapılışı:
1. Tencereye sütü, şekeri, limon kabuğunu, çubuk tarçını ve rendelediğiniz zencefili koyup kaynatın.
2. Kâsenin içinde Güllaçları elinizle küçük parçalar halinde ufalayıp, sütlü şerbet ile ıslatın.
3. Maraş Usulü Dövme Dondurmayı buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.
4. Porsiyonluk servis kaplarına ilk önce Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurmayı, üzerine çekilmiş fıstığı, soslu güllaçları, taze nar tanelerini yerleştirin.
5. En son olarak üzerine tekrar kalan Maraş Usulü “Sade “ Dövme Dondurmayı koyun.
6. Güllaçları, buzluğa kaldırıp, 30 dakika bekletin.
7. Üzerlerini çekilmiş Şam fıstık, Nar taneleri ve Gül suyu ile süsleyip soğuk olarak bekletmeden servis edin.
8. Arzuya göre Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma yerine Antep Fıstıklı Dövme Dondurma da kullanabilirsiniz.