Çiğ Börek Tarifi

08 Mart 2021

Çiğ Börek İçin Malzemeler
Hamuru için;
• 4. 5 su bardağı un
• Tuz
• Su
İç harcı için;
• 350 gr orta yağılı kıyma
• Yarım rendelenmiş soğan
• Karabiber
• Tuz ve su
Yapılışı:
1. Hamurunun hazırlanışı; Un, tuz ve sudan oluşan bir hamurdur (hamurun püf noktası sert bir hamur olmalı) suyunu bu kıvama göre göz kararı ayarlayalım.
2. İç harcın hazırlanışı; Tek çekilmiş orta yağlı kıymanın içine yarım soğanı rendeleyelim.
3. İçerisine tuz, karabiber ekleyelim ve kıymamızı sulandıralım.
4. Hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.
5. İçerisine kıymasını koyup katlayalım ve kenarlarından keselim. (kenarları daha iyi yapışsın diye kesiyoruz)
6. Kızgın yağda alt üst kızartalım ve afiyetle yiyelim.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Çiğ Börek Börek

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Katmer Poğaça Tarifi
Katmer Poğaça Tarifi

Yumuşacık lezzette bir poğaça tarifi daha sizlerle.

Yumuşacık lezzette bir poğaça tarifi daha sizlerle.

Kahvaltılık Gül Muffin Tarifi
Kahvaltılık Gül Muffin Tarifi

Kalabalık kahvaltı sofralarınız için hem zaman kazandıracak hem de sunumuyla dikkatleri çekecek nefis bir tarifimiz var. Tek yapmanız gereken muffin kaplarını doldurmak ve işin kalanını fırına bırakmak.

Kalabalık kahvaltı sofralarınız için hem zaman kazandıracak hem de sunumuyla dikkatleri çekecek nefis bir tarifimiz var....

Omurice Tarifi
Omurice Tarifi

Japon kültürünün damak tadımıza en yakın lezzetlerinden birini sizinle paylaşıyoruz. Her öğünde keyifle tüketebileceğiniz tüm besin öğelerini tek tabakta birleştiren doyurucu bir tarif.

Japon kültürünün damak tadımıza en yakın lezzetlerinden birini sizinle paylaşıyoruz. Her öğünde keyifle tüketebileceğini...