Tavuk Çorbası Tarifi

05 Mart 2021

Tavuk Çorbası İçin Malzemeler
• 1 adet tavuk göğüs yada ( 2 adet but )
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet büyük diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
Terbiyesi için;
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu
• 4 çorba kaşığı çorba suyu
Yapılışı:
1. Tavuk göğsümüzü 5 su bardağı ile haşlıyoruz ( göğsün suyunu kullanmıyorum but ile yapıyorsanız suyunu kullanın )
2. Göğsün suyunu döküyoruz tavukları didikliyoruz bir tencereye tereyağını alıp unu ilave edip kavuruyoruz.
3. Çok değil biraz kavurmak kafi üzerine 2 lt su ekliyoruz karıştıralım ( eğer butla yaptıysanız bütün suyunu ekleyin üzerine 5 su bardağı daha kaynar su ekleyin )
4. Didiklediğimiz tavuğu rendelenmiş havucu 1 çay bardağı tel şehriyeyi ekleyelim.
5. 1 diş sarımsağında içine rendeleyip şehriyelerin pişmesi için kısık ateşte pişirelim.
6. Çorbamızın terbiyesi için yumurta sarısı ve limonun suyunu bir taşa alıp üzerine çorbasının suyundan 4 kalık alıp iyice karıştıralım.
7. Terbiyeyi çorbaya yavaşça katarak ilave edelim tuzunu ilave edip 3-4 dk sonra üzerine karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip altını kapatalım.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Tavuk Çorbası Çorba

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Karides Puttanesca Tarifi
Karides Puttanesca Tarifi

Soğutulmuş taze makarna, kurutulmuş makarnadan çok daha hızlı piştiği için, bu İtalyan esintili makarna yemeği, masanın üstünde olacak.

Soğutulmuş taze makarna, kurutulmuş makarnadan çok daha hızlı piştiği için, bu İtalyan esintili makarna yemeği, masanın ...

Satay Soslu Tavuk Tarifi
Satay Soslu Tavuk Tarifi

Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir "satay soslu tavuk". Minik tavuk parçalarının minik şişlere geçirilmesiyle sunulan yemek, atıştırmalık olarak kokteyl ve partilerin vazgeçilmezlerindendir.

Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir "satay soslu tavuk". Minik tavuk parçalar...

Somonlu Kremalı Spagetti
Somonlu Kremalı Spagetti

Bugün mutfağımızda İtalyan rüzgarı esiyor; enfes tadıyla somonlu ve kremalı makarna yapıyoruz. Somonun eşsiz tadının kremanın yumuşak dokusuyla buluştuğu bu makarnayı çok seveceksiniz.

Bugün mutfağımızda İtalyan rüzgarı esiyor; enfes tadıyla somonlu ve kremalı makarna yapıyoruz. Somonun eşsiz tadının kre...