Mahluta Çorbası Tarifi

27 Şubat 2021

Mahluta Çorbası İçin Malzemeler
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 soğan
• 1 havuç
• Tuz
• 8 su bardağı su
Terbiyesi için:
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
Sos için:
• 1 yemek kaşığı salça
• Çok az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Pulbiber
• Kimyon
Yapılışı:
1. Tencereye yıkayıp bulanık suyundan arındırdığımız mercimek, pirinç ve bulguru alalım .
2. Üzerine iri doğranmış soğan ve havucu da ekleyip tuzunu ve suyunu ilave edelim karıştırıp kaynamaya bırakalım.
3. Çorbamız kaynamaya başlayınca ayrı bir kase de çırptığımız yoğurt yumurta karışımına çorbanın suyundan azar azar ekleyip karıştıralım.
4. Terbiye ılıyınca tencereye ekleyip devamlı karıştırarak bir kaç dakika daha pişirelim ve çorbayı blendırdan geçirelim.
5. Son olarak çorbanın sosu için gerekli malzemeyi ocağa alıp salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım ardından sosunu da tencereye ekleyip çorbayı iyice karıştıralım.
6. Gerekliyse su ilavesi yapalım (ben 1 buçuk su bardağı daha ekledim su) kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra ocağın altını kapatabiliriz çorbamız hazır.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.


Bu içeriğe emojiyle tepki ver.


Etiket: Mahluta Çorbası Çorba

Yorumlar (0)

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen Ol!

Sizin için Seçtiklerimiz:

Hünkar Çorbası Tarifi
Hünkar Çorbası Tarifi

Anadolu mutfağında sevilerek tüketilen ve girdiği her yemeği farklı bir lezzete taşıyan patlıcan bu kez çorba olarak karşımızda. Köz patlıcan çorbası da diyebileceğimiz bu lezzetin Osmanlı zamanında sarayda dahi tüketildiği biliniyor.

Anadolu mutfağında sevilerek tüketilen ve girdiği her yemeği farklı bir lezzete taşıyan patlıcan bu kez çorba olarak kar...

Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi

Naçizane ülkemizin naçizane dilinin naçizane yorumlarından biri kadınbudu köfte. Kadınbudu köfte, kendisine bu topraklarda köfte dedirtme konusunda en başarılı tariflerden biri.

Naçizane ülkemizin naçizane dilinin naçizane yorumlarından biri kadınbudu köfte. Kadınbudu köfte, kendisine bu toprakl...

Sarımsaklı Tereyağı Biftek Parçaları Tarifi
Sarımsaklı Tereyağı Biftek Parçaları Tarifi

Bu protein takviyeli sarımsaklı tereyağlı biftek ısırıkları, bir parti veya toplantı için bir araya gelmek için harikadır. Kürdanla şişmiş bu lezzetli lokmaları, şiş sebzelerin yanında servis edin.

Bu protein takviyeli sarımsaklı tereyağlı biftek ısırıkları, bir parti veya toplantı için bir araya gelmek için harikadı...