Elmalı Tarçınlı Fransız Tostu Tarifi

17 Kasim 2022

Bu hafif ve kabarık elmalı tarçınlı Fransız tostu, doyurucu bir hafta sonu brunch'ı için mükemmel ve sağlıklı bir tarif. Sıcak, tatlı bir elma-tarçın tepesi ile tamamlanan bu Fransız tostu, tüm ailenin seveceği, kalabalığı memnun eden bir yemek olacaktır.
Elmalı tarçınlı bu tarçınlı Fransız tostu, hafta sonu brunch'ı veya hafta içi kahvaltı için mükemmeldir.

Malzemeler:
• 8 ekmek dilimi, Fransız, tatlı çörek veya beyaz, 1/2 cm kalınlığında
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• 2 elma, doğranmış veya dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• Tereyağı, pişirmek için
• Akçaağaç şurubu, servis yapmak için

Yapılışı:
• Elma tarçın tepesini hazırlayarak başlayın. Küçük bir tavada veya tencerede tereyağını eritin, ardından küp doğranmış elmaları ve 3/4 çay kaşığı tarçını ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar orta ateşte 3-5 dakika pişirin.
• Yumuşayınca esmer şeker ve 1/2 yemek kaşığı suyu ilave edin, karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin. Karışım çok "yapışkan" hale gelirse, gevşetmek için bir damla daha su ekleyin. Piştikten sonra ocaktan alın ve kenara alın.
• Elmalı harcı pişirirken, büyük bir fırın tepsisine yumurta, süt, vanilya özü, kalan 1/4 çay kaşığı tarçın ve bir tutam tuz ekleyin ve iyice birleşip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
• Dilimlenmiş ekmeği fırın tepsisine ekleyin, her dilimi tamamen karışıma batırın, ekmeği her iki tarafı dikkatlice kaplayacak şekilde çevirin, ardından ekmeği karışımdan kaldırın ve fazlalığın akmasına izin verin. Bu, pişirme kabınızın ve tavanızın ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak gruplar halinde yapılması gerekebilir.
• Orta ateşte büyük bir tavada veya tavada, küçük bir tereyağını eritin. Kaplanmış ekmek dilimlerini tavaya ekleyin ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafı 2-3 dakika pişirin, tüm dilimler pişene kadar tekrarlayın.
• Kalan ekmek dilimlerini bitirirken onları sıcak tutmak için pişmiş dilimleri 100 derecedeki fırında tutabilirsiniz.
• Pişirdikten sonra, elma sosu, ilave akçaağaç şurubu ve/veya isteğe göre bir tutam pudra şekeri ile birlikte Fransız tostunu hemen servis edin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.