Sebzeli Omlet Tarifi

04 Kasim 2022

Kahvaltı veya akşam yemeği için bu sebzeli omletin tadını çıkarın. Tam bir yemek için patates veya bir dilim kızarmış ekmekle eşleştirin.

Malzemeler:
• ½ fincan tuz eklenmemiş fesleğen, sarımsak ve kekik ile doğranmış domates, iyi süzülmüş
• ½ su bardağı salatalık, doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış
• ½ su bardağı doğranmış sarı yaz kabağı
• ½ olgun avokado, çekirdekleri çıkarılmış, soyulmuş ve doğranmış
• 2 yumurta
• 1 su bardağı soğutulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• Yapışmaz pişirme spreyi
• ¼ fincan rendelenmiş az yağlı peynir ve jalapeno şili biberi
• 1 Küçük doğranmış taze kişniş

Yapılışı:
• Doldurmak için orta boy bir kapta domates, salatalık, kabak ve avokadoyu karıştırın. Kenara koyun.
• Orta boy bir kapta yumurta, yumurta ürünü, su, fesleğen, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.
• Her omlet için, yapışmaz tavayı pişirme spreyi ile cömertçe kaplayın. Tavayı orta ateşte ısıtın.
• Sıcak tavaya cömert 1/3 fincan yumurta karışımı ekleyin.
• Tahta bir spatula ile yumurtaları, sıvı yumurta ile çevrili pişmiş yumurta parçalarına benzeyene kadar nazikçe ama sürekli olarak karıştırmaya başlayın. Karıştırmayı bırakın.
• 30 ila 60 saniye daha ya da yumurta sertleşip parlayana kadar pişirin.
• 1/2 su bardağı iç harcı omletin bir tarafına dökün. Omleti dikkatlice dolgunun üzerine katlayın.
• Omleti tavadan çok dikkatli bir şekilde çıkarın.
• Toplamda 4 omlet yapmak için tekrarlayın, tavayı temizlemek için kağıt havlu kullanın ve omletlerin arasına pişirme spreyi püskürtün.
• Her omletin üzerine 1 yemek kaşığı peynir serpin. İstenirse, kişniş ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Makalemizi emojilerle desteklemeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.